Em conferência para investidores realizada nos EUA na terça-feira (26), o CEO da rede de cafeterias Starbucks, Kevin Johnson, disse…
Embora o consumo de carnes e leites vegetais seja mais frequente entre veganos, uma pesquisa da Packaged Facts divulgada este…
Uma pesquisa concluída neste mês de janeiro destaca o potencial do mercado de alternativas aos laticínios, o que inclui leites,…
De acordo com informações da CNBC, com base em dados da empresa de pesquisa de mercado Euromonitor International, o setor…
Na semana passada, em debate público on-line sobre o mercado de alimentos à base de vegetais, o diretor técnico da…
De acordo com uma pesquisa da agência Buzzback, 70% dos consumidores dos EUA já experimentaram alternativas à carne e ao…
Com a crescente demanda global por alternativas ao leite, a previsão para 2027 é de que esse mercado ultrapasse um…
Com uma média de oito gramas de proteínas por porção, superando o leite de vaca, o leite de ervilha está…
Buscando alternativas para o desenvolvimento de novas bebidas, Morteza e Roxana Saidi, pai e filha, decidiram investir na utilização de…
De olho na crescente demanda por produtos não lácteos no Brasil, a Vigor Alimentos lançou no mercado a linha de…