Marca polonesa de iogurtes troca leite por vegetais
A marca polonesa Jogurty Magda anunciou esta semana que se tornou uma empresa de iogurtes veganos. Depois de lançar os primeiros produtos sem leite em 2017, a marca foi eleita em 2018 como responsável pela produção do melhor iogurte vegano do país – à base de leite de coco. A boa e crescente receptividade estimulou […]
Mercado de queijos veganos deve crescer quase 300%
De acordo com um relatório concluído e divulgado este mês pela empresa de pesquisa de mercado Transparency (TMR), até o final de 2020 o mercado de queijos veganos deve movimentar quase R$ 13 bilhões. A projeção é ainda mais auspiciosa para 2030, com previsão de crescimento próximo de 300%, ultrapassando R$ 36 bilhões com taxa […]
Coronavírus motiva mais pessoas a considerarem o veganismo
De acordo com um relatório divulgado esta semana pela empresa de pesquisa global de mercado Mintel, a ideia de se tornar vegano passou a ser mais considerada por um quarto dos jovens de 21 a 30 anos no Reino Unido. A motivação foi a chegada do novo coronavírus, que tem sua origem associada à intervenção […]
PL que isenta produtos veganos de IPI será avaliado na Câmara
Apresentado na Câmara dos Deputados em março, um projeto de lei que visa isentar produtos alimentícios veganos de Imposto Sobre Produtos Industrializados (IPI) será avaliado pelas Comissões de Finanças e Tributação e de Constituição e Justiça e de Cidadania. De autoria do deputado Eduardo Bismarck (PDT-CE), o PL 534/2020 defende que com o crescimento do […]
Mercado de alimentos veganos deve valer quase R$ 130 bilhões
De acordo com um relatório publicado pela empresa de pesquisa de mercado Million Insights, o mercado global de alimentos veganos deve valer quase R$ 130 bilhões até 2025, com taxa de crescimento anual composta de pelo menos 9,6%. Isso significa que quem tem interesse em investir nesse mercado o momento é alentador, principalmente em países […]
Algas podem revolucionar mercado de carnes vegetais
Não é novidade que a maior meta de muitas empresas que investem exclusivamente em carnes vegetais é oferecer opções que estimulem os consumidores a trocarem a carne resultante da cruel matança de animais pelas alternativas à base de vegetais. No entanto, para conquistar esse objetivo, não há outro caminho que não seja investir em produtos […]
Proteína de grão-de-bico, promessa do mercado de produtos veganos
A proteína de grão-de-bico já é uma promessa do mercado de produtos alimentícios veganos. Uma prova disso é a realidade da startup israelense InnovoPro, que este mês arrecadou o equivalente a R$ 82,2 milhões para ampliar sua produção, e parte desse dinheiro vem da maior rede de supermercados da Suíça. O produto à base de […]
Mercado vegano é tema de programa da RPC
A Rede Paranaense de Comunicação (RPC), afiliada da Rede Globo, disponibilizou recentemente no G1 uma edição de 20 minutos do programa Caminhos do Campo dedicada ao crescimento do mercado de produtos veganos e vegetarianos. O programa aborda de forma introdutória a realidade nacional até chegar à relação desse mercado com a produção rural e com […]
Carnes vegetais da Fazenda Futuro chegam à Europa
Depois de anunciar que este mês a sua linguiça vegetal começa a chegar aos supermercados e restaurantes, a foodtech brasileira Fazenda Futuro, já conhecida pelo Futuro Burger e por suas versões de almôndegas e carne moída à base de vegetais, define como meta popularizar seus produtos no mercado europeu. Produtos chegam à Europa este mês […]
“Vamos substituir animais como alimentos até 2035”
A promessa do título foi feita pelo CEO da norte-americana Impossible Foods, Patrick O. Brown, em entrevista concedida ao site de finanças MarketWatch e publicada esta semana em vídeo. Maior número possível de alternativas à carne Brown é da opinião de que criando alternativas à base de vegetais para todos os tipos de carnes mais […]