Mercado de alternativas à carne pode mais do que dobrar até 2027
Uma pesquisa da Markets and Markets concluída neste mês de setembro destaca que o mercado de alternativas à carne pode mais do que dobrar até 2027. A estimativa é de que até o final de 2021 o mercado chegue a um valor de US$ 1,9 bilhão, o que já significa um crescimento bem significativo em […]
Cresce confiança dos consumidores em suplementos veganos
Uma pesquisa concluída em dezembro pela Future Market Insights aponta que o mercado global de suplementos veganos, atualmente avaliado em mais de R$ 90 bilhões, deve crescer bem até 2028 – com uma taxa de crescimento anual composta de 10,9%. Segundo o relatório, o que tem favorecido o mercado é a crescente confiança dos consumidores […]
Mercado de leite de aveia deve crescer mais de 285%
De acordo com um relatório da Allied Market Research, enquanto em 2019 o mercado global de leite de aveia gerou uma receita equivalente a R$ 2 bilhões, a previsão é de mais de R$ 5,7 bilhões até 2027, com taxa de crescimento anual composta de 13,4%. Isso significa que o mercado global de leite de […]
Veganismo ajuda a impulsionar mercado de levedura nutricional
Com o crescimento do veganismo tem aumentado também a procura por ingredientes de origem não animal que agreguem mais sabor e nutrientes no preparo de uma grande diversidade de alimentos. Nesse meio, um dos destaques hoje é a levedura nutricional, uma das opções preferidas quando o objetivo é garantir um sabor semelhante ao do queijo […]
Mercado de queijos veganos deve crescer 280%
A crescente busca por queijos veganos em diferentes partes do mundo está impulsionando o mercado global de alternativas aos laticínios. Mais uma prova disso é um relatório publicado pela Transparency Market Research, que aponta crescimento de pelo menos 280% do mercado de queijos veganos até 2030. Ou seja, de um valor de mercado que deve […]
Alta demanda impulsiona mercado de iogurtes vegetais
Quem gosta de iogurtes vegetais ou está investindo nesses produtos tem bons motivos para comemorar. Pesquisas apontam que esse mercado global, que está se tornando cada vez mais diversificado, ampliando oferta de opções, deve movimentar 10 bilhões de dólares em vendas até 2029. E graças ao crescente interesse dos consumidores que estão optando cada vez […]