Cientistas estudam uso de espécies do Cerrado e da Amazônia no mercado de proteínas alternativas
A diversidade dos biomas brasileiros pode colocar o país no centro da produção sustentável de matérias-primas do setor de proteínas alternativas – é o que afirma o Good Food Institute (GFI) Brasil. Com o crescimento do mercado interno de produtos feitos de vegetais, 14 pesquisadores iniciam neste ano estudos sobre o uso de espécies nativas […]
Segundo ministra, agropecuária contribuirá com “economia verde”
Na segunda-feira (25), durante o lançamento do Programa Nacional de Crescimento Verde, uma iniciativa dos ministérios do Meio Ambiente e da Economia, a ministra da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Tereza Cristina, disse que o agronegócio “caminha para ser protagonista” do desenvolvimento de uma “economia verde” no Brasil. E, segundo ela, terá papel determinante da agropecuária. […]
Paraná lidera ações municipais agroecológicas no Brasil
O levantamento Municípios Agroecológicos e Políticas de Futuro apontou que há 147 políticas públicas, ações, programas ou legislações de apoio à agricultura familiar, produção sustentável ou segurança alimentar e nutricional no Paraná. Isso significa que o estado tem o maior número de municípios com ações de apoio a processos agroecológicos entre 26 estados pesquisados pela Articulação […]
2021 será um grande ano para o mercado de alimentos à base de vegetais
De acordo com um relatório publicado em outubro pela companhia global ADM, 2021 deve ser um grande ano para o mercado de alimentos à base de vegetais. A conclusão é baseada em um levantamento global que aponta que 56% dos consumidores estão tentando consumir mais alimentos à base de vegetais. “Isso está levando as proteínas […]
Cooperativa alemã investe em proteína sustentável de algas
Em julho, a Alemanha, maior produtora de spirulina da Europa, inaugurou uma cooperativa voltada à produção sustentável de proteína de algas. A Cooperativa Alemã de Algas (DAG) tem como prioridade uma produção dedicada à economia de recursos ambientais, já que o cultivo de algas não demanda áreas agrícolas, assim não favorecendo o desmatamento. O foco […]
Empresa ajudará pecuaristas a trocarem o leite pela aveia
A startup alimentícia Hälsa Foods, que produz alternativas aos laticínios, anunciou hoje (11) que ajudará pecuaristas dos EUA a trocarem o leite pela produção de aveia orgânica. Fundada por Helena Lumme e Mika Manninen, a startup tem investido em aveia na Escandinávia e com pegada hídrica zero. No entanto, eles querem estimular produtores de leite […]
Mundo perde uma Grécia por ano de solo fértil
Os sistemas de agricultura industrial conseguem produzir grandes volumes de alimentos para o mercado global. No entanto, causam erosão considerável do solo, perdas de biodiversidade (inclusive de polinizadores) e poluição de corpos de água doce. Eles promovem uma alta dependência da agroindústria e de seus produtos por grandes quantidades de água doce e de fertilizantes. Segundo […]
Amazônia abriga mais da metade das espécies terrestres de animais e plantas
A Amazônia abriga a maior área de floresta tropical remanescente em nosso planeta. Com quase o dobro do tamanho da Índia, essas florestas desempenham um papel vital na regulação do clima global e na prestação de outros serviços, como a purificação da água e a absorção de carbono. Além de três milhões de espécies, mais […]
Sistema agroflorestal favorece produção de cacau em diferentes biomas
Do plantio à colheita, o cultivo do cacaueiro demanda tempo, conhecimento e um manejo diferenciado. Para manter a planta saudável e, principalmente, com alto nível de produtividade, os pesquisadores da Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (Ceplac) desenvolvem diferentes técnicas de plantio. A implantação do cacaueiro em sistemas agroflorestais, conhecidos como SAFs, é uma […]