Marca vegana lança proteína com sabor de cappuccino
A marca vegana e paulistana Dobro lançou recentemente duas opções de suplementos proteicos em pó – nos sabores cappuccino e chocolate com avelã. Os produtos são à base de proteína de ervilha, de arroz e de lentilha. “Quando as pessoas pensam em proteína vegana, já esperam que o sabor não seja bom. Por isso, nossa […]
Consumidores veem mais qualidade em proteínas veganas
De acordo com uma pesquisa realizada pela FMCG Gurus com mais de 100 mil pessoas de países da Europa, América do Sul, América do Norte, Ásia e África/Oriente Médio, os consumidores têm associado mais suplementos proteicos veganos em vez de whey protein com qualidade e melhores benefícios. Segundo o relatório, 57% dos consumidores têm essa […]
New Millen investe em suplementos proteicos à base de vegetais
A fabricante brasileira de suplementos alimentares New Millen está investindo em suplementos proteicos à base de vegetais para quem pratica atividades físicas e não consome nada de origem animal. Hoje, um dos produtos da categoria e que já conquistou boa visibilidade é o Vegan Protein, da linha Clinical Series, baseado em proteínas concentradas de ervilha […]
Proteína vegana em pó ganhará mais espaço no mercado global
Quando o assunto envolve produtos veganos, hoje um dos mercados com maior projeção de crescimento é o de proteína em pó, que até 2026 deve crescer ao ano pelo menos 14%, alcançando um valor de mercado equivalente a mais de R$ 70 bilhões. segundo pesquisa da Fior Markets. “Proteína em pó vegana significa simplesmente que […]
Mercado de “carnes vegetais” deve registrar bom crescimento
De acordo com um relatório publicado pela Zion Market Research, o mercado global de “carnes vegetais” deve movimentar o equivalente a mais de R$ 109,29 bilhões em vendas até 2025, com taxa de crescimento anual composta de 8,6%. “As crescentes preocupações com o impacto ambiental e a sustentabilidade na indústria da carne são os principais […]
Mercado de substitutos de carne deve crescer mais de 100%
De acordo com um relatório concluído e divulgado este mês pela empresa de pesquisa global Markets and Markets, o mercado de substitutos de carne deve crescer mais de 100% até 2026. Ou seja, movimentando de 1,6 bilhão de dólares para 3,5 bilhões. A pesquisa considera como substitutos a proteína de soja, de trigo e de […]
Futuro é promissor para o mercado de proteína de ervilha
Com utilização cada vez mais crescente e diversa, a proteína de ervilha tem um futuro promissor. Criticada no passado pelo seu sabor considerado pouco palatável, passou por diversas mudanças e inúmeras variações no seu processo de desenvolvimento que fizeram e têm feito com que seja hoje uma das matérias-primas preferidas da indústria de alimentos à […]
Suplementos à base de plantas conquistam os consumidores
Os suplementos proteicos à base de plantas estão conquistando cada vez mais consumidores, e as razões são éticas, ambientais ou simplesmente busca por mais saúde, resultados estéticos e mais qualidade de vida. Há muitos consumidores que estão trocando suplementos de proteínas mais convencionais como o whey protein, baseado no soro do leite, pelos seus equivalentes […]
Consumo de proteínas à base de plantas deve duplicar até 2025
De acordo com informações da NutriScience Solutions, empresa canadense que é referência internacional em ciência e tecnologia de alimentos, o consumo global de proteínas à base de plantas deve duplicar até 2025 – subindo dos atuais oito bilhões de toneladas por ano para 16,3 bilhões de toneladas. A declaração foi feita na semana passada pela […]
Greenpeople lança linha de bebidas proteicas veganas
A marca de sucos naturais prensados a frio Greenpeople lançou recentemente uma linha de bebidas proteicas veganas – nos sabores Berries Protein e Açaí Protein – que fornecem 15 gramas de proteínas por unidade. Os produtos são baseados em proteína isolada de ervilha e proteína concentrada de semente de abóbora orgânica, que também oferecem vitaminas, […]