Impacto ambiental preocupa mais consumidores do que saúde pessoal
Um relatório divulgado na semana passada pela Innova Market Insights revelou que o impacto ambiental já preocupa mais os consumidores do que a saúde pessoal. Isso também tem relação com o crescente reconhecimento de que a saúde da população também depende da saúde do planeta. “Os consumidores expressaram um senso de responsabilidade sobre o futuro […]
Estudo sugere que não consumir carne pode fazer bem ao coração
Um estudo coordenado pela Dra. Zahra Raisi-Estabragh, pesquisadora da Universidade de Londres, aponta que o consumo de carne pode ter impacto negativo na saúde. A conclusão foi baseada em análises das funções cardíacas e hábitos alimentares de mais de 19,4 mil pessoas. Segundo a pesquisadora, aqueles que consomem carne processada regularmente ou que comem muita […]
Dieta à base de vegetais faz a diferença na vida de Sigourney Weaver
Em entrevista à Revista Stellar este mês, a atriz estadunidense Sigourney Weaver, que conquistou fama internacional depois de interpretar Ellen Ripley no filme de ficção científica “Alien”, de Ridley Scott, disse que tem tentado ser vegana. Aos 71 anos, ela deixou claro que uma boa dieta à base de vegetais a tem ajudado a manter-se […]
Veganismo ajuda a elevar interesse por suplementos botânicos
De acordo com uma pesquisa da Grand View Research (GVR), o crescimento do veganismo e do vegetarianismo no mundo tem ajudado a elevar o interesse por suplementos botânicos, a partir da associação com ganho em qualidade de vida e saúde a partir de bons ingredientes de origem vegetal. Como consequência, a previsão é de que […]
Slow Market Brasil lança plataforma de beleza consciente
O mundo foi confrontado por uma realidade que impulsionou significativas mudanças sociais e de hábitos de consumo. Neste novo cenário, a qualidade de vida, o autocuidado e o consumo consciente ganharam espaço, acelerando a ampliação de um comportamento antes previsto somente para daqui alguns anos. Ao encontro dessas mudanças está o trabalho da aceleradora Slow […]
Ibama apreende mais de oito toneladas de agrotóxicos em 2019
Em 2019, o Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis (Ibama), apreendeu 8,16 toneladas de agrotóxicos irregulares em seis estados: Amapá, Goiás, Mato Grosso, Rio Grande do Sul, Roraima e Tocantins. O dado faz parte dos resultados da Operação Ceres, prevista no Plano Nacional Anual de Proteção Ambiental (Pnapa) como medida de […]
Alternativas à carne são o futuro
Embora o consumo de carne no mundo ainda seja elevado, há inúmeras pesquisas que apontam que o futuro será das alternativas à carne. Ou seja, das proteínas de origem vegetal. E uma prova disso é a crescente produção, comercialização e aceitação desses alimentos que vêm ganhando mais espaço em mercados, restaurantes e outros estabelecimentos comerciais. […]
Laboratório encontra fonte natural de B12 em lentilha d’água
A fabricante de proteínas de origem vegetal Parabel anunciou ontem (18) que um laboratório que presta serviços à marca encontrou uma fonte natural de vitamina B12 a partir da lentilha d’água, também conhecida como erva-de-pato. A planta tem potencial de fornecer até 750% do valor diário de ingestão de B12 bioativa recomendada nos EUA. A […]
Carne processada é banida das escolas de Nova York
Após a recente aprovação da Resolução 238 do Departamento de Educação de Nova York, a carne processada está sendo banida das escolas da cidade. Isso significa que não serão mais oferecidos produtos como cachorros-quentes, calabresa, bacon, presunto e salsicha no menu escolar. A justificativa para a medida é um relatório da Organização Mundial de Saúde […]
Será que os transgênicos vão acabar com a fome no mundo?
Será que OGMs (incluindo transgênicos) vão acabar com a fome no mundo? Peguemos como exemplo neste momento apenas o arroz. A diminuição dos níveis de glutelina no arroz já foi associada a um aumento não intencional nos níveis de compostos chamados prolaminas, que podem afetar a qualidade nutricional do arroz e aumentar seu potencial para […]