Tecnologia brasileira pode reduzir testes em animais na indústria farmacêutica
Cientistas brasileiros do Centro Nacional de Pesquisa em Energia e Materiais (Cnpem) estão desenvolvendo miniórgãos que podem reduzir os testes em animais na indústria farmacêutica. Os organoides são feitos com células humanas, em escala micrométrica, e exercem a mesma função de órgãos humanos como intestino e fígado. Para avaliar a eficácia dos miniórgãos, o Cnpem […]
Green Gorilla lança gomas veganas de canabidiol para redução de estresse e ansiedade
A Green Gorilla anunciou na semana passada nos Estados Unidos o lançamento da Gorilla Gummies, gomas veganas e orgânicas de canabidiol para ajudar no combate ao estresse e à ansiedade. O produto está disponível para varejistas e também na loja online da marca. Cada frasco com 60 gomas é vendido nos sabores morango e frutos […]
12 mil médicos pedem ao governo dos EUA para não incentivar o consumo de laticínios
O Comitê Médico Pela Medicina Responsável, composto por 12 mil médicos, está pedindo ao governo dos Estados Unidos, por meio do Departamento de Agricultura e do Departamento de Saúde e Serviços Humanos, para não incentivar o consumo de laticínios. O governo dos EUA já nomeou um novo Comitê Consultivo de Diretrizes Dietéticas para definir quais […]
Todas as escolas públicas de Nova York terão “Segunda Sem Carne”
Todas as escolas públicas da cidade de Nova York terão a “Segunda Sem Carne” no biênio 2019-2020. Dependendo de quem for o prefeito em 2021, há grandes possibilidades do programa ter continuidade ou ser até mesmo incrementado. O anúncio foi feito hoje pelo prefeito de Nova York, Bill de Blasio, e pelo presidente do Brooklyn, […]
Homem de 81 anos pretende fazer um milhão de flexões para mostrar a “força vegana”
Paul Youd, de 81 anos, vive em Taunton, na Inglaterra, e se tornou vegano há 15 anos. Ele contou ao Somerset Live que a sua transição se deu pela sua preocupação com o bem-estar dos animais. Dois anos depois de parar de consumir carne, Youd descobriu que havia muito mais a ser feito. “Comecei a […]
Mercado de alternativas a produtos lácteos deve crescer mais de 40% até 2023
O mercado de alternativas a produtos lácteos, como leites, iogurtes e sorvetes de origem vegetal, deve crescer mais de 40% até 2023, de acordo com informações da empresa de pesquisa de mercado ResearchandMarkets. Não são os leites vegetais que estão abrindo caminho para esse crescimento, mas sim os iogurtes vegetais. O relatório da ResearchsandMarkets prevê um […]
Governo canadense qualifica oficialmente a “dieta vegana” como saudável
Na última atualização do Guia Alimentar do Canadá, desenvolvido por médicos nutrólogos e nutricionistas, o governo canadense qualifica oficialmente a “dieta vegana” ou “vegetariana estrita”, em referência a uma dieta sem alimentos ou ingredientes de origem animal, como saudável. Além disso, destaca a importância do consumo de vegetais e encoraja a drástica redução do consumo de […]
Será que faz bem consumir tofu?
Preparado a partir do leite de soja fresco e coalhado, o tofu é um queijo vegetal que começou a ganhar espaço fora da Ásia na década de 1960, por causa do interesse por uma alimentação mais saudável. À época, o que chamou a atenção foi a longevidade dos asiáticos que consumiam principalmente a soja fermentada […]
Seres humanos não precisam do leite de outros animais
Leite é um alimento produzido por mamíferos para alimentarem seus bebês. Realmente seres humanos dependem do leite, mas somente até o momento em que seu sistema digestivo se adapte a uma alimentação sólida. Nesse período, não é necessário mais do que o leite materno. Depois que passam a se alimentar de sólidos, o consumo de […]
Jovem perde 48 quilos depois de adotar uma boa dieta vegetariana estrita
O jovem Leonardo Clausi, de Curitiba, perdeu 48 quilos depois de adotar uma boa dieta vegetariana estrita. De 127 quilos, ele foi para 79 quilos em alguns meses. O desejo de mudança veio a partir de uma experiência na Chapada dos Veadeiros em 2016. “Conheci a Kundalini Yoga, tive um insight e mudei do dia […]