Taiwan aprova projeto de lei que promove uma alimentação à base de vegetais
Taiwan aprovou neste mês de janeiro um projeto de lei voltado à crise climática que determina a promoção de uma dieta com baixa emissão de carbono – com referência específica a uma alimentação à base de vegetais. Também determina que o Conselho de Agricultura do governo taiwanês adote medidas para incentivar o consumo de alimentos […]
Conferência da ONU ganha pavilhão que promove alternativas à carne
Por meio da Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas (COP27), que será realizada de 6 a 18 de novembro no Egito, a ONU promete dar mais visibilidade às alternativas à carne por meio do Pavilhão de Sistemas Alimentares, que terá como protagonista as proteínas alternativas. Será a primeira vez que a conferência da ONU […]
Relatório destaca benefícios ambientais das proteínas alternativas
Um relatório publicado na semana passada pela BCG e pela Blue Horizon revela que investir em proteínas vegetais economiza mais CO2 e tem um impacto positivo duas vezes maior do que os investimentos na produção mais sustentável de cimento, ferro, aço, produtos químicos ou transportes. Hoje o sistema alimentar é responsável por 26% das atuais […]
Relatório do IPCC destaca que o sistema alimentar precisa se distanciar da pecuária
De acordo com o mais recente relatório do Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas (IPCC), “Mudanças Climáticas 2022: Impactos, Adaptação e Vulnerabilidade”, o sistema alimentar global precisa se distanciar da pecuária. O documento é endossado por 270 pesquisadores de 67 países e chama atenção para a necessidade de uma mudança na produção e consumo de alimentos […]
Durante COP26, painéis destacam que carnes vegetais são melhores para o meio ambiente
Enquanto Glasgow sedia a Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas (COP26), que termina na sexta-feira (12), o Good Food Institute (GFI) instalou painéis pela cidade escocesa destacando que podemos reduzir nossas emissões de carbono por meio da alimentação. Em relação ao sistema alimentar, a produção de carnes vegetais e cultivadas gera até 92% menos […]
Segundo ministra, agropecuária contribuirá com “economia verde”
Na segunda-feira (25), durante o lançamento do Programa Nacional de Crescimento Verde, uma iniciativa dos ministérios do Meio Ambiente e da Economia, a ministra da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Tereza Cristina, disse que o agronegócio “caminha para ser protagonista” do desenvolvimento de uma “economia verde” no Brasil. E, segundo ela, terá papel determinante da agropecuária. […]
Moby explica em vídeo como a pecuária prejudica o planeta
Em vídeo disponibilizado no sábado (23), o músico vegano Moby explica de maneira bem objetiva, em menos de dois minutos, como a pecuária está prejudicando o planeta. O vídeo faz parte da campanha “The cow in the room”, da organização Humane Society International, que também chama atenção para o fato de que a Conferência das […]
Joaquin Phoenix e Moby fazem apelo para ONU não ignorar o impacto ambiental da pecuária
Um grupo de celebridades, que inclui Joaquin Phoenix, Moby, Alan Cumming, Alicia Silverstone, Evanna Lynch, Ricky Gervais, Billie Eilish e Stephen Fry, enviou uma carta a Alok Sharma, presidente da Conferência da ONU Sobre Mudanças Climáticas (COP26), que será realizada em novembro na Escócia. Eles pedem que durante o evento a ONU não ignore o […]
Pesquisa prevê crescimento de 173% do mercado de alternativas aos laticínios
Uma pesquisa da Fortune Business Insights divulgada nesta sexta-feira (30) prevê crescimento de 173% do mercado global de alternativas aos laticínios até 2028. Avaliado em US$ 19,66 bilhões em 2020, a estimativa é de que o mercado chegue a um valor de U$ 53,97 bilhões daqui sete anos. “O crescimento se deve à tendência emergente […]
Mundo ganha 160 marcas de alimentos fermentados à base de vegetais em 12 meses
De acordo com um levantamento divulgado pela Chr. Hansen, a maior produtora global de culturas lácteas, o mundo ganhou 160 marcas de alimentos fermentados à base de vegetais em apenas 12 meses. Isso indica que houve um grande aumento da demanda por esses produtos nos últimos anos, conforme mais pessoas reconhecem as vantagens em optar […]