Lançamentos de sorvetes veganos dobram em cinco anos
Não é novidade que o mercado de alternativas aos laticínios está em expansão no mundo em resposta à demanda. No entanto, até que ponto esse crescimento é realmente significativo? Segundo uma pesquisa do Banco de Dados de Novos Produtos Globais (GNPD) da Mintel, concluída em agosto, o suficiente para mostrar que o mundo está mudando […]
Boa demanda estimula mercado de sorvetes veganos
Com o crescente interesse por produtos livres de ingredientes de origem animal, um mercado que também está se beneficiando com essa demanda é o de sorvetes veganos, até pelo fato de ser um produto considerado mais inclusivo por favorecer também quem sofre de algum tipo de intolerância ou alergia ao leite, por exemplo. “Os fabricantes […]
Mercado de sorvetes veganos segue em expansão
Com o crescente interesse dos consumidores por sorvetes livres de laticínios, o mercado global vem se adaptando cada vez mais nos últimos anos. Em consequência, a previsão é de que até 2024 haja um incremento de mais de R$ 3 bilhões em sorvetes veganos, de acordo com um relatório concluído em maio e disponibilizado pela […]
Sorvete com proteína “idêntica à do leite” se esgota em menos de 24 horas nos EUA
Após anunciar este mês uma linha de sorvetes nos sabores chocolate ao leite, fudge com baunilha e amora com caramelo e baunilha, a startup Perfect Day, teve uma surpresa logo no primeiro dia após o lançamento. Os mil potes de sorvetes disponibilizados para avaliar a receptividade dos consumidores se esgotaram em menos de 24 horas. […]
Indústria de sorvetes sem laticínios deve registrar bom crescimento até 2025
A indústria de sorvetes sem laticínios deve chegar à marca de US$ 1,2 bilhão em 2025, com taxa de crescimento anual composta de 14,8%, de acordo com pesquisa da Grand View Research divulgada esta semana. O relatório aponta que a demanda por sorvete sem laticínios deve impulsionar o mercado de sorvetes veganos. O coco é […]
Em comemoração aos 90 anos do Popeye, marca cria sorvete vegano com espinafre
Em comemoração aos 90 anos do icônico marinheiro Popeye, que teve a sua primeira tirinha lançada em 1929, a empresa de sorvetes Van Leeuwen, de Nova York, criou uma versão limitada que recebeu o nome de “Popeye’s Fleet Treat”. O sorvete é baseado em leite de castanha-de-caju, creme de coco, óleo de coco orgânico, manteiga […]
Equatoriano transforma frutas que seriam descartadas em sorvetes e smoothies veganos
Sabe aquelas frutas que não são comercializadas porque não atendem os padrões estéticos do mercado, que não podem ser exportadas? Estamos falando de frutas que não são consideradas bonitas, que são pequenas demais, grandes demais ou que trazem alguma pequena deformação. Contra o desperdício de alimentos, é exatamente esse tipo de fruta que a empresa […]
Freddo lança gelato vegano sabor Torta Belga
A Freddo Gelateria lançou recentemente o gelato sabor Torta Belga na versão vegana, desenvolvido pela chef gelatière Harlen Brandão em parceria com a blogueira Gabi Mahamud. Além de outras opções já oferecidas para quem não consome nada de origem animal, a versão vegana do sabor Torta Belga surgiu porque esse é um dos sabores mais […]
Mercado de sorvetes livres de laticínios deve valer US$ 1 bi até 2024
O mercado de sorvetes livres de laticínios deve valer US$ 1 bilhão até 2024. A projeção é da empresa de pesquisa de mercado Global Market Insights. E o que tem estimulado esse crescimento é o aumento da população vegana e também o interesse por produtos mais saudáveis. Além do mercado norte-americano e europeu, a pesquisa […]
Ultracorredor vai percorrer mais de 5 mil km para promover sorvete vegano
No mês que vem, o ultracorredor vegano Robbie Balenger, dos Estados Unidos, vai percorrer mais de cinco mil quilômetros para promover a marca de sorvetes veganos e orgânicos à base de coco NadaMoo!. Balenger deve cumprir o trajeto que se inicia em Huntington Beach, na Califórnia, e termina em Manhattan, Nova York, em 75 dias. […]