Lindsay Schoolcraft: “Gostaria de ter virado vegana mais cedo”
Ex-tecladista da banda inglesa de metal extremo Cradle of Filth e cofundadora do projeto musical Antiqva, Lindsay Schoolcraft tornou-se vegana em 2012. O que a fez refletir profundamente sobre a realidade da produção e do consumo de alimentos de origem animal foi o documentário “Food, Inc.”, de Robert Kenner, lançado em 2008. “Depois que assisti […]
Quase 40% dos jovens canadenses da Colúmbia Britânica se identificam como vegetarianos ou veganos
Segundo informações do Vancouver Sun, uma recente pesquisa realizada pelo professor e cientista canadense Sylvain Charlebois, da Universidade Dalhousie, revelou que quase 40% dos canadenses da Colúmbia Britânica com menos de 35 anos se identificam como vegetarianos ou veganos. O trabalho de Charlebois, conduzido com o suporte do coletor de dados Qualtrics, contou com entrevistas […]
Venda de alimentos à base de plantas cresce 20% em 2018
De acordo com a Plant Based Foods Association, uma associação comercial que representa 114 das empresas que produzem alimentos para vegetarianos e veganos nos Estados Unidos, o mercado de produtos alimentícios sem ingredientes de origem animal já atingiu 3,3 bilhões de dólares em vendas em 2018. Em 2017, e no varejo, a venda de […]
Como Tolstói rejeitou o consumo de animais
Se você já leu “O Primeiro Passo”, considerado na Rússia como um manifesto contra o consumo de animais, e que teve grande influência sobre o ressurgimento do vegetarianismo entre os povos eslavos do final do século 19 e início do século 20, você sabe que a influência de Liev Tolstói está muito além do campo […]
Gordura de origem animal aumenta em 21% o risco de morte por doenças cardíacas
A mais recente pesquisa da Associação Americana do Coração, intitulada “Mono-unsaturated fats from plants, not animals may reduce risk of death from heart disease and other causes”, publicada na revista Science Daily, concluiu que embora o consumo de gorduras monoinsaturadas de origem vegetal seja benéfico, o consumo de gorduras monoinsaturadas de origem animal aumenta em […]
Alissa White-Gluz: “Seria difícil não ser vegana”
Vocalista da banda sueca de death metal Arch Enemy, a canadense Alissa White-Gluz nasceu vegetariana. Ainda muito cedo, ela aprendeu que alimentos de origem animal significam exploração de seres sencientes. “Sempre fui vegetariana, e ser vegana foi o próximo passo lógico [em 1999]. E sobre ser straight edge, bem, se eu me importo o […]
Por que as algas são as proteínas do futuro
Um artigo publicado recentemente pela CNN, intitulado “Experts say algae is the food of the future. Here’s why.”, explica por que especialistas estão certos quando afirmam que as algas são as proteínas do futuro. Além de serem saudáveis e ricas nutricionalmente (40% da sua composição são proteínas), não exigem água doce para se desenvolverem – […]
Mercado vegano australiano deve valer 215 milhões de dólares até 2020
Atualmente, o mercado vegano australiano vale cerca de 136 milhões de dólares, e deve chegar a 215 milhões de dólares até 2020, segundo dados da Euromonitor International. Hoje a Austrália ocupa a quarta posição como maior mercado vegano em crescimento no mundo. Atualmente os Estados Unidos representam o maior mercado vegano em crescimento – valendo […]
Mena Suvari: Feliz em ver pessoas contra a exploração animal
Em entrevista à US Weekly, a atriz vegana Mena Suvari, conhecida principalmente pelo seu papel como Heather no filme “American Pie”, de 1999, disse que está feliz em ver cada vez mais pessoas se afastando da exploração animal. Mena acrescentou que abandonou os produtos de origem animal há um ano – quando optou por uma […]
Frieda, a vaca que escapou da morte graças a um casal alemão
Frieda escapou de ser enviada para um matadouro com seis anos, quando ainda vivia em um cubículo em uma fazenda leiteira no Norte da Alemanha. O seu primeiro bezerro nasceu quando ela ainda não tinha três anos, meses depois de ser inseminada artificialmente. No ano seguinte, Frieda teve outro bezerro. À época, a sua produção […]