Maringá tem mais de 50 estabelecimentos com opções para veganos no cardápio
Recentemente a equipe do portal Enjoy Maringá fez um mapeamento de cafés, restaurantes, lanchonetes, bares e pizzarias, entre outros, que oferecem opções para veganos no cardápio, e em diferentes pontos de Maringá (PR). Então se você é de Maringá ou pretende viajar para Maringá, saiba quais são os locais que merecem sua visita, caso sua […]
Mapa Veg aponta São Paulo como o estado com maior número de veganos e vegetarianos
Um censo realizado pelo Mapa Veg aponta São Paulo como o estado com maior número de veganos e vegetarianos. Embora os dados sejam baseados em cadastro voluntária no site do Mapa Veg, as estatísticas servem como referência para se ter uma ideia da distribuição dos adeptos do veganismo e do vegetarianismo no Brasil. Depois de […]
Michael Pollan: “A produção de ovos é a pior de todas”
A produção de ovos é a pior de todas. Não consegui na realidade entrar num lugar desses, já que jornalistas não são bem-vindos ali. Nos Estados Unidos, o gado destinado ao corte [em parte] pelo menos vive ao ar livre, ainda que atolado até os tornozelos na sua própria sujeira e comendo uma dieta que […]
6,4 milhões de canadenses estão reduzindo ou eliminando o consumo de carne
Uma pesquisa concluída recentemente pela Universidade de Dalhousie com o apoio da Universidade de Guelph revela que 6,4 milhões de canadenses estão reduzindo ou eliminando o consumo de carne. De acordo com o coordenador da pesquisa, o professor Sylvain Charlebois, a última atualização do Guia Alimentar do Canadá, que incentiva mais o consumo de alimentos […]
Gordon Ramsay diz que é preciso se adaptar ao crescimento do veganismo
Na última terça-feira, participando do programa The Late Late Show with James Corden, da CBS, o chef britânico Gordon Ramsay disse que é preciso se adaptar ao crescimento do veganismo. Ramsay já não vê problema em preparar alimentos voltados aos veganos. Desde o ano passado, o chef tem incluído, dentre outras opções, pizzas, risotos, assados […]
ONCA realiza intervenção contra o consumo de animais em Curitiba
No último sábado, ativistas da ONCA, comunidade voluntária que divulga os direitos animais e o veganismo, se reuniu no centro de Curitiba (PR) para realizar a intervenção artística “E se fosse você?”. Com um grande apelo visual, e simulando o destino final dos animais criados para consumo, os ativistas imitaram bandejas com pedaços de carne […]
Gordon Ramsay é criticado por incluir versão vegana do Bife Wellington em seu restaurante
No domingo, o chef Gordon Ramsay compartilhou com seus quase sete milhões de seguidores no Twitter um vídeo da sua versão vegana do Bife Wellington, baseado em legumes e acompanhado de batatas assadas, brócolis, couve-flor e molho. Ramsay destacou que o prato já está disponível em seu restaurante Bread Street Kitchen, em Londres. Incomodado com […]
YouTuber fará “turnê antivegana” pelo Reino Unido e Austrália
Um polêmico YouTuber conhecido como Sv3rige vai iniciar uma “turnê antivegana” pelo Reino Unido e Austrália. No final de semana, ele convidou mais pessoas a se juntarem a ele para “reforçarem o movimento antivegano”. O YouTuber disse que a “turnê” vai começar no final deste mês e eles participarão de eventos veganos e antiveganos em cidades […]
Fábrica de “carne vegana” vai gerar 300 empregos na Inglaterra
A empreendedora Heather Mills anunciou que vai abrir mais uma fábrica de “carne vegana” na Inglaterra. O empreendimento deve gerar pelo menos 300 empregos. A iniciativa faz parte de um projeto de expansão da VBites, marca de produtos veganos fundada por Heather em 1993 e que já exporta alimentos para 18 países. Segundo a VBites, […]
Kevin Johnson: “Os defensores dos animais levantam questões que atacam nossas concepções de nós mesmos”
“Meu amigo Tyler [Lang] e eu invadimos uma imunda fazenda de peles no norte de Illinois e soltamos dois mil visons de suas gaiolas apertadas para salvar suas vidas. Aproximadamente um ano depois, um homem em Fresno, Califórnia, entrou em um galpão da Foster Farms e espancou novecentos frangos até a morte com um taco […]