Resultados da Pesquisa por: soja

Há alguns dias, fui comprar soja em grãos em um empório. Geralmente uso essa soja para fazer tofu. A atendente me disse que não havia soja...

É um erro fazer outras pessoas acreditarem que consumir soja é “apoiar o desmatamento e a monocultura” Fico surpreso quando vejo veganos demonizando o consumo de...

Um estudo publicado em dezembro pela Universidade de Illinois, nos EUA, concluiu que consumir farinha de soja rica em proteína B-conglicinina tem o potencial de reduzir...

Um estudo de metanálise publicado recentemente no periódico científico Critical Reviews in Food Science and Nutrition concluiu que “a maior parte das evidências clínicas indica que...

A foodtech The New, que recentemente começou a comercializar em São Paulo (SP) uma linha de marmitas veganas em parceria com a Pronto Light, está lançando...

Quando se fala em soja, é muito comum uma associação com quem não consome carne, como se a maior parte da produção mundial da leguminosa fosse...

A startup israelense Equinom anunciou na semana passada em entrevista ao Food Navigator que está desenvolvendo soja sem organismos geneticamente modificados (OGM) com 50% a mais...

Por que não se fala sobre o papel do consumo em tragédias ambientais? Mesmo com ampla cobertura da mídia sobre a tragédia no Rio Grande do...

O Santuário Filhos de Shanti, que hoje acolhe mais de 120 animais, muitos dos resgatados são de grande porte, está oferecendo um almoço vegano com entrega...

De acordo com uma pesquisa publicada ontem (23) pela Report Linker, a proteína vegetal texturizada é a alternativa à carne mais consumida no mundo. “As vendas...