Resultados da Pesquisa por: soja

De acordo com um estudo concluído em 2024 e recentemente divulgado pela Sociedade Americana para Nutrição, crianças em idade escolar que consumiram mais isoflavonas a partir...

De acordo com um estudo realizado por pesquisadores da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP) e publicado na revista científica de medicina JAMA...

Há alguns dias, fui comprar soja em grãos em um empório. Geralmente uso essa soja para fazer tofu. A atendente me disse que não havia soja...

É um erro fazer outras pessoas acreditarem que consumir soja é “apoiar o desmatamento e a monocultura” Fico surpreso quando vejo veganos demonizando o consumo de...

Um estudo publicado em dezembro pela Universidade de Illinois, nos EUA, concluiu que consumir farinha de soja rica em proteína B-conglicinina tem o potencial de reduzir...

Um estudo de metanálise publicado recentemente no periódico científico Critical Reviews in Food Science and Nutrition concluiu que “a maior parte das evidências clínicas indica que...

A foodtech The New, que recentemente começou a comercializar em São Paulo (SP) uma linha de marmitas veganas em parceria com a Pronto Light, está lançando...

Quando se fala em soja, é muito comum uma associação com quem não consome carne, como se a maior parte da produção mundial da leguminosa fosse...

A startup israelense Equinom anunciou na semana passada em entrevista ao Food Navigator que está desenvolvendo soja sem organismos geneticamente modificados (OGM) com 50% a mais...

A senadora Tereza Cristina (PP-MS), ex-ministra da Agricultura durante o governo Bolsonaro, continua insistindo na proibição do termo “leite” para produtos veganos. Ela concentra sua defesa...