Sucesso no Canadá motiva expansão de rede de fast-food vegano para outros países
Fundada em 2014 em Montreal, a rede de fast-food vegano Copper Branch já possui mais de 50 restaurantes no Canadá, Estados Unidos, França, Bélgica, Países baixos e Austrália, e em breve deve chegar a outros países. Segundo a empresa, o objetivo é ser a maior rede de restaurantes veganos do mundo. “Nossa missão é fornecer […]
Açougue vegano evita que Nestlé garanta exclusividade sobre termos do mercado vegano
De acordo com informações da revista VegNews, um açougue vegano de Minneapolis, no estado de Minnesota, nos EUA, conseguiu fazer com que a Nestlé desistisse de registrar os nomes comerciais “The Original Vegan Butchers”, “The Vegan Butchers” e “Vegan Butcher”, o que impediria que outras empresas pudessem usá-los nos EUA, ainda que houvesse algum complemento. […]
Plataforma de entrega de comida registra aumento de 463% em pedidos de alternativas à carne
Outro indicativo de que a pandemia de covid-19 tem despertado na população dos EUA um crescente interesse por consumir mais alternativas à carne é um relatório divulgado neste mês de dezembro pela plataforma de entrega de comida Grubhub. A conclusão, baseada em análise de 30 milhões de pedidos, foi que houve um aumento de 463% […]
Açougue vegano registra aumento de 582% em vendas no Canadá
O Very Good Butchers (VGB), um açougue vegano em Victoria, no Canadá, anunciou este mês que suas vendas cresceram 582% em novembro. Segundo o CEO Mitchell Scott Benzinga, o aumento se tornou cada vez maior durante a pandemia de covid-19. “As pessoas estão estocando e cozinhando mais em casa”, disse e acrescentou que as vendas […]
Açougue Vegano é inaugurado em Campinas (SP)
Ontem (10), o Parque D. Pedro Shopping, em Campinas (SP), ganhou uma unidade do Açougue Vegano na Entrada das Águas. No local, já estão sendo oferecidas também suas opções tradicionais, como salsicha de grão-de-bico, moqueca de banana e coxinha de jaca. Fundado em 2017 no Rio de Janeiro por Celso Fortes e Michelle Rodrigues, o Açougue […]
RJ: Açougue Vegano oferece petisco especial na semana dos pais
No Rio de Janeiro, o Açougue Vegano está oferecendo um petisco especial para o final de semana dos pais – batata frita com linguiça vegana acebolada e cheddar de cenoura. A opção estará disponível até domingo (9) nas unidades do Shopping Uptown, Barra Shopping e na loja de Ipanema, na zona sul do Rio. “Para […]
Açougue Vegano dobra faturamento durante pandemia
Fundado em 2017 no Rio de Janeiro, o Açougue Vegano é um exemplo de como a crescente demanda por alternativas à carne é benéfica para quem investe no mercado de alimentos veganos, mesmo em tempos de crise em decorrência da pandemia de covid-19. “Conseguimos dobrar o faturamento da loja de Ipanema e ajudar milhares de […]
Empresas se unem contra PL que proíbe termo “carne vegetal”
Hoje (26), 83 empresas lançaram uma campanha contra o Projeto de Lei 2876/2019, de autoria do deputado Nelson Barbudo (PSL-MT), que visa proibir o uso do termo “carne vegetal” em produtos à base de vegetais. Em oposição ao PL encaminhado este mês para a Comissão de Defesa do Consumidor (CDC) da Câmara dos Deputados, empresas […]
Primeiro delivery com drone autorizado pela Anac é de comida vegana
Segundo o portal Infood, na semana passada foi realizada a primeira ação de delivery de alimentos por drones da América Latina. A iniciativa organizada pela Relp! Aceleradora de Restaurantes, No Bones The Vegan Butcher Shop e SpeedBird Aero teve a inédita autorização da Agência Nacional de Aviação Civil (Anac) junto com a Força Aérea Brasileira […]