Mercado de proteínas alternativas bate recorde de investimentos
Nos primeiros sete meses de 2020, o mercado global de proteínas alternativas recebeu 80% mais investimentos do que em todo o ano de 2019, de acordo com informações do Good Food Institute (GFI). Isso é um grande indicativo de como os investidores estão vendo cada vez mais com bons olhos o segmento de alternativas aos […]
Ministra quer que Guia Alimentar incentive consumo de carne e leite
O Guia Alimentar para a População Brasileira, publicado em 2014, durante o governo de Dilma Rousseff, está sendo questionado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). O motivo é que agora, seis anos depois, a pasta reprova as recomendações dietéticas que incluem a redução do consumo de alimentos de origem animal, assim como evitar […]
Carnes vegetais da Superbom ganham novas embalagens eco-friendly
A Superbom decidiu repaginar a apresentação de seus produtos à base de ervilha, o que inclui as opções de carnes vegetais. Por isso a marca investiu em novas embalagens eco-friendly, produzidas com papel certificado pelo Conselho de Manejo Florestal (FSC em inglês), uma ONG alemã especializada em gestão de florestas que avalia se um produto […]
O que comemorar no Dia da Amazônia?
Hoje (5) é o Dia da Amazônia, data em que o mundo celebra o bioma mais famoso do mundo quando se fala em rica biodiversidade tropical e mudanças climáticas. É correto dizer que a Amazônia, mais do que nunca, tornou-se nos últimos anos a floresta de maior evidência global, até porque há muito mais meios, […]
Alimentos de origem animal são supervalorizados e desnecessários
Em um mundo onde ainda é supervalorizado o consumo de alimentos de origem animal, e principalmente de carne, é importante destacar que pelo menos 76% da população mundial obtém a maior parte de seus nutrientes a partir dos vegetais, de acordo com informações divulgadas pela Escola de Saúde Pública da Universidade Harvard e pela Organização […]
Jasmine Alimentos lança Vegetal Burger
No último dia 18, a Jasmine Alimentos lançou o Vegetal Burger, que passa a ser mais uma opção para quem não consome alimentos de origem animal ou busca uma opção para ajudar a reduzir o consumo de carne. Segundo a marca, o produto integral que traz em sua composição 27 gramas de proteínas a cada […]
Artista revela olhar sensível sobre os animais que comemos
Após se tornar vegana, Lindsay Leigh Lewis começou a registrar, por meio da arte, um olhar sensível sobre os animais que comemos. Com a intenção de chamar a atenção para a necessidade de entendermos que outros animais, assim como nós, partilham de emoções e sentimentos, a artista estadunidense que reside em Orange County (CA) concebe […]
Mercado de alimentos veganos terá forte crescimento até 2027
Com uma taxa de crescimento anual composta de 11,9%, o mercado global de alimentos veganos deve valer o equivalente a R$ 392,58 bilhões até 2027, segundo pesquisa da Meticulous Research. Fatores como abstenção e redução do consumo de alimentos de origem animal por motivações éticas e de saúde e conscientização sobre o surgimento de doenças […]
Sem se alimentar de animais, Mike Tyson retorna ao ringue
Quinze anos depois, Mike Tyson, um dos mais importantes nomes da história do boxe, retorna ao ringue para uma luta de exibição. Sem se alimentar de animais desde 2010, ele enfrenta no dia 12 de setembro o também ex-campeão dos pesos-pesados Roy Jones Jr. O evento no Dignity Health Sports Park em Carson, na […]
Covid-19: Jovens veem mais vantagens em não consumir animais
De acordo com uma pesquisa da Mintel, o interesse dos jovens britânicos por uma alimentação livre de alimentos de origem animal aumentou durante a pandemia de covid-19, chegando a 25% dos que estão na faixa etária de 21 a 30 anos. “Não estão sozinhos porque a pesquisa revela que uma dieta vegana está se mostrando […]