Para CEO da Impossible, um mundo livre do uso de animais como alimentos é possível
Durante participação este mês na conferência mundial de tecnologia Web Summit, o fundador e CEO da fabricante de carnes vegetais Impossible Foods, Pat Brown, defendeu que um mundo livre do uso de animais como alimentos é possível. Uma prova disso, segundo Brown, é que a Impossible, sediada na Califórnia (EUA), está comprometida em criar alternativas […]
Como a tecnologia em fermentação pode ajudar a reduzir a exploração animal
Não é novidade que a tecnologia é uma grande aliada na criação de alternativas que ajudem a reduzir a exploração de animais com fins de consumo. No entanto, hoje, já é reconhecível que algumas inovações têm atraído as maiores apostas, e entre estas estão aquelas que têm mais condições de aproximar o consumidor de uma […]
Ex-lutador da WWE destaca benefícios em não se alimentar de animais
Esta semana, o ex-lutador da WWE Ryback, também conhecido como The Big Guy, declarou que está há sete semanas seguindo uma dieta à base de vegetais e já percebeu benefícios em ganho de energia e qualidade muscular. “Não tenho nenhuma intenção de [voltar a] consumir animais ou laticínios.” O ex-lutador não apontou nenhum ponto negativo […]
Cofundador do Reddit prevê “boom” de alimentos à base de vegetais
O cofundador da rede social Reddit, Alexis Ohanian, que também é fundador do fundo de capital de risco Initialized Capital, declarou na semana passada que haverá um grande “boom” de alimentos à base de vegetais na próxima década. Segundo Ohanian, com o aumento da percepção do impacto do consumo de alimentos de origem animal, essa […]
Para limitar temperatura global, estudo sugere adoção de dietas ricas em vegetais
Um estudo publicado este mês na revista Science e coordenado por pesquisadores da Universidade da Califórnia defende que para limitar a temperatura global é preciso que haja uma mudança alimentar em direção às dietas ricas em vegetais. O artigo centrado no impacto do sistema alimentar global no meio ambiente discute quais medidas devem ser adotadas […]
ONU recomenda consumo de leguminosas em vez de carne
Em um artigo publicado em outubro, a Organização das Nações Unidas (ONU) defende mais uma vez a redução do consumo de carne. A publicação intitulada “Eating better – for us and the planet” destaca que os consumidores podem não perceber como suas escolhas alimentares afetam o meio ambiente e a própria saúde. Segundo a ONU, […]
Mercado europeu de carnes e leites vegetais deve gerar quase R$ 50 bilhões
De acordo com um relatório do banco holandês ING, o mercado europeu de carnes e leites vegetais deve gerar receita anual equivalente a quase R$ 50 bilhões até 2025. Assim como outras pesquisas sobre esse mercado, o relatório aponta que o crescimento é uma consequência do aumento da demanda por alimentos à base de vegetais. […]
Contato com animais em santuários aproxima pessoas do veganismo
De acordo com um estudo da Faunalytics, o contato com animais em santuários tem estimulado os visitantes a abandonarem o consumo de alimentos de origem animal. A experiência contribui para que mais pessoas desenvolvam empatia e uma nova consciência sobre bovinos, suínos e galináceos, apenas para citar alguns exemplos. A conclusão é baseada em uma […]
Opressão dos animais é tema da arte de Paula Meninato
Radicada nos EUA, a artista argentina Paula Meninato defende que a arte permite um espaço de criação para disseminar mensagens que desafiam as ideologias dominantes, como o especismo, que favorece a opressão dos animais em nosso benefício, incluindo a produção de alimentos como carnes, leite, ovos, etc. Em uma série pautada na ética animal, que […]
Mr. Veggy lança búrguer vegetal por menos de R$ 2
Visando popularizar algumas alternativas à carne, a Mr. Veggy, de São Paulo (SP), lançou duas opções de búrgueres vegetais por preço sugerido de R$ 1,90. Os produtos da marca conhecida por seus congelados veganos são oferecidos nos sabores tradicional e churrasco. “Somos apaixonados por ajudar o mundo a consumir menor carne. Por isso, nossos produtos […]