abillion elege os dez melhores chocolates veganos do mundo
A plataforma digital abillion, que promove alimentos de origem vegetal e a sustentabilidade, concluiu uma lista com os dez melhores chocolates veganos do mundo em 2021. Para escolher os vencedores, foram avaliadas mais de 21 mil resenhas de produtos publicadas por pessoas de 74 países entre 1 de outubro de 2020 e 30 de setembro […]
Kamala Harris e presidente da Argentina são incentivados a abdicarem do consumo de animais
Esta semana a vice-presidente dos EUA, Kamala Harris, e o presidente da Argentina, Alberto Fernández, foram incentivados a abdicarem do consumo de animais. No caso de Kamala Harris, foi a segunda vez que a coalização Jiviniti, fundada por mulheres em posição de liderança, fez um apelo para que ela adote uma dieta à base de […]
Cresce interesse por alimentos à base de vegetais na América do Sul
De acordo com uma pesquisa concluída em outubro pela Ingredion em parceria com a Opinaia, o interesse por alimentos à base de vegetais na América do Sul é bastante promissor. A conclusão veio após o relatório apontar que em países como Argentina, Brasil, Chile, Colômbia e Peru até 90% dos entrevistados revelaram interesse em consumir […]
Indústria de alimentos veganos cresce 72% na Argentina
Depois de registrar crescimento de 72% no período de um ano, a indústria de alimentos argentina Vegan Nature anunciou este mês a inauguração de uma nova fábrica com capacidade de produção 400% maior do que a atual. Além da demanda interna, o que também motivou esse investimento equivalente a mais de R$ 1,3 milhão é […]
Pesquisa aponta grande interesse por alimentos à base de vegetais no Brasil
De acordo com a Ingredion, uma empresa global especializada em soluções em ingredientes para a indústria alimentícia, 90% dos brasileiros que participaram de uma pesquisa divulgada em setembro dizem ter interesse em alimentos à base de vegetais. O Brasil ficou em primeiro lugar na pesquisa da Ingredion sobre tendências alimentares na América do Sul, superando […]
Crise econômica atrai atenção para o veganismo na Argentina
O relatório mais recente da Câmara de Comércio da Argentina para Carne e Derivados revelou que o consumo de produtos à base de carne no país atingiu os valores mais baixos dos últimos 50 anos. Quando Manuel Martí parou de consumir produtos de origem animal, em 1974, os seus conhecidos com cerca de 18 anos […]
Argentinos estão consumindo cada vez menos carne
Os argentinos estão consumindo cada vez menos carne, segundo a Câmara da Indústria e Comércio de Carne e Derivados da Argentina (Ciccra). Só no primeiro trimestre de 2019, a entidade registrou queda de 15% em comparação a 2018. Em consequência dessa redução a produção de carne foi 6,1% menor do que no mesmo período do […]
Argentina desenvolve projeto para recuperar populações de onças-pintadas
A onça-pintada é o maior felino das Américas, bem como um dos mais icônicos do continente. Mas a caça, a perda do habitat e outras ameaças deixaram a espécie em perigo de extinção na Argentina. Com a perda de 95% de sua distribuição original, segundo a Organização das Nações Unidas (ONU), estimativas indicam que existem […]
O jovem que foi preso por ser vegetariano
Lançado em 2016 pela Editora Jaguatirica, “O Exilado Político Vegetariano” é um romance de Alexandre Kostolias baseado em fatos. A obra conta a história de Hernán López, um rapaz de origem humilde, morador de um dos bairros mais pobres de Santa Fé, na Argentina, que é perseguido e preso em janeiro de 1970. O motivo? […]
Como o veganismo está ganhando espaço na Argentina
Quando entrei pela primeira vez em Buenos Aires, há dois anos, ouvi os portenhos – moradores de Buenos Aires – chamarem a sua cidade de “a capital mundial da carne bovina”. O problema é que sou vegetariana. E apesar da Argentina ainda ser um dos países que mais consome carne, em especial a carne bovina, […]