Carne com coliformes fecais leva 12 mil médicos a entrarem com ação contra o governo nos EUA
Na última terça-feira, o Comitê Médico pela Medicina Responsável dos Estados Unidos (PCRM), organização sem fins lucrativos que representa 12 mil médicos, entrou com uma ação contra o governo dos EUA após a identificação de coliformes fecais na carne comercializada no país. O processo aberto no Tribunal do Distrito de Columbia responsabiliza o Departamento de […]
As pessoas são ruins por se alimentarem de animais?
Não acho que as pessoas são ruins por se alimentarem de animais. O consumo de alimentos de origem animal é cultural, então creio que as pessoas se apeguem a três fatores – costume, paladar e saúde. Sabemos que o terceiro é mais facilmente refutado, já que há tantos veganos saudáveis pelo mundo afora. Porém a […]
50% dos matadouros brasileiros podem ser clandestinos
Em um país onde a quantidade de matadouros clandestinos pode chegar a até 50% do total, de acordo com informações do artigo “A Clandestinidade na Produção de Carne Bovina no Brasil”, do economista e professor da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) João Felippe Cury Marinho Mathias, publicado na Revista de Política Agrícola, é […]
Mercado de alternativas à carne deve valer US$ 3 bilhões só nos EUA até 2024
O mercado de alternativas à carne segue em expansão. De acordo com uma recente pesquisa da Research & Markets, o segmento deve valer US$ 3 bilhões só nos EUA até 2024. Há uma estimativa de crescimento anual de 24% nos próximos cinco anos. O relatório cita marcas como Beyond Meat, Greenleaf Foods, Hungry Planet, Impossible […]
BBC denuncia uso de centenas de toneladas de antibióticos na avicultura
No último domingo, foi ao ar no Countryfile, da BBC One, um especial abordando o uso de antibióticos na avicultura, principalmente na indústria de carne de frango e de ovos. Segundo a BBC, só no Reino Unido, onde as restrições quanto ao uso de antibióticos na agropecuária são consideradas mais rigorosas do que no Brasil, […]
Startup que desenvolve alternativas à carne deve atender mais de cinco mil estabelecimentos espanhóis em 2020
A startup espanhola Foods for Tomorrow, que está se dedicando ao desenvolvimento de alternativas à carne, já está oferecendo no mercado opções sem ingredientes de origem animal de nuggets, tacos, salgadinhos e filés. A estimativa da empresa é de que até 2020 seus produtos estejam disponíveis em mais de cinco mil estabelecimentos comerciais na Espanha […]
Quem come carne consome até o dobro de resíduos agrotóxicos
Pesticidas, herbicidas e fungicidas são um problema, isso é inegável, e precisamos discutir a respeito. Você já considerou que a carne é proveniente de um animal alimentado com vegetais contaminados com agrotóxicos? A indústria precisa apenas garantir que esses animais sejam alimentados para que um objetivo seja alcançado, que é a produção de carne. Não […]
36% da população de Londres não consome alimentos de origem animal ou está reduzindo o consumo
De acordo com uma pesquisa realizada pela empresa global de mídia e entretenimento Time Out, 36% da população de Londres não consome alimentos de origem animal ou está reduzindo o consumo. Esse percentual é baseado em uma estimativa que aponta que no Reino Unido 5% da população é vegana, 11% é vegetariana e 20% está […]
Indústria da carne realiza conferência sobre o mercado de alternativas vegetais na Holanda
Uma conferência internacional vai ser realizada na Holanda no dia 26 de junho para discutir sobre o mercado de alternativas vegetais. Mas o que surpreende é que o evento não está sendo organizado pelo mercado vegano holandês, mas sim pela indústria da carne, que está de olho no crescimento da demanda por produtos de origem […]
Documentário denuncia crueldade por trás do bacon
Lançado em 2009, “Death on a Factory Farm” de Sarah Teale e Tom Simon, conta a história de um ativista que se infiltra em uma fazenda de criação de porcos para registrar a violência contra os animais. Um dia a Humane Farming Association (HFA) recebeu uma denúncia de que animais estavam sendo espancados, enforcados com […]