Mercado vegano é impulsionado por consumidores com 18 a 45 anos
Não é novidade que o lançamento de produtos veganos tem crescido a cada ano no mundo e atraído também quem não se identifica nem como vegano ou vegetariano. No entanto, é evidente tanto nos EUA quanto na Inglaterra ou no Brasil que quem opta por esses produtos normalmente está mais inclinado às preocupações que envolvem […]
Comissão da Câmara avalia PL que prevê isenção de IPI para produtos veganos
A Comissão de Finanças e Tributação da Câmara dos Deputados está avaliando um projeto de lei que prevê isenção de Imposto sobre Produtos Industrializados (IPI) para produtos alimentícios veganos. No mês passado, a proposta foi encaminhada para análise do deputado e relator Marlon Santos (PDT-RS), que encaminhou ao Ministério da Economia um pedido de informações […]
Joe Duplantier diz que maltratar animais e comê-los deu origem à covid-19
Em recente entrevista ao podcast da revista mexicana Warp, o vocalista e guitarrista da banda francesa de metal Gojira, Joe Duplantier, disse que maltratar animais e comê-los deu origem à pandemia de covid-19. “Para os veganos, é muito perturbadora essa terrível pandemia porque sempre é algo que vem dos maus-tratos e consumo de animais. Todos […]
Vendas de alternativas ao ovo cresceram 192% em 2020
De acordo com um levantamento da foodtech Eat Just, as vendas globais de alternativas ao ovo cresceram 192% em 2020. Além disso, a projeção é de que o mercado global alcance um valor muito superior ao equivalente a R$ 7 bilhões estimados no final de 2018 para 2023. A conclusão é baseada no reconhecimento de […]
Mercado de suplementos veganos pode mais do que dobrar até 2028
Com a crescente demanda por produtos sem ingredientes de origem animal, o mercado global de suplementos veganos pode mais do que dobrar até 2028. A conclusão é baseada em uma pesquisa divulgada esta semana pela Allied Market Research. A previsão é de que o mercado alcance o equivalente a R$ 68,6 bilhões. Ou seja, superando […]
Ministério da Agricultura da Croácia apoia produção de alternativas à carne
O Ministério da Agricultura da Croácia está apoiando um projeto da organização Animal Friends Croatia que visa incentivar a produção de novos alimentos à base de vegetais, incluindo alternativas à carne e aos laticínios. Segundo a AFC, a iniciativa também faz parte de uma proposta de estímulo a uma alimentação mais sustentável e menos dependente […]
Mercado de alternativas aos laticínios conquista importante vitória na Europa
Líderes da União Europeia rejeitaram nesta semana algumas propostas que restringiriam a rotulagem de produtos comercializados como alternativas aos laticínios. Caso fossem aprovadas, as medidas proibiriam as marcas de apresentar informações essenciais sobre saúde e alergênicos e utilizar termos como “cremoso” ou “tipo iogurte”. Também seria proibido informar aos consumidores sobre o impacto climático dos […]
2021: 1,56 bilhão de frangos, suínos e bovinos morrem no Brasil em três meses
De acordo com um levantamento concluído neste mês de maio pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), 1,569 bilhão de frangos, suínos e bovinos foram abatidos no Brasil somente no primeiro trimestre de 2021. Isso significa 523 milhões de mortos em um mês, 17,43 milhões por dia, 726 mil por hora e 12,1 mil […]
Mercado de leite de castanha-de-caju pode crescer 70% até 2028
Não é novidade que há mais consumidores se familiarizando com os leites vegetais. Afinal, tem se tornado mais comum encontrar pessoas que já experimentaram alguma opção não láctea. Entre os que compõem o público interessado nesses produtos, ou que está começando a conhecer as possibilidades das leguminosas e oleaginosas com essa finalidade, há quem prefira […]
Pesquisa prevê crescimento de mais de 100% do mercado de proteínas vegetais texturizadas
O crescente interesse por alternativas à carne está beneficiando o mercado de proteínas vegetais texturizadas (PVTs). Uma pesquisa da Allied Market Research divulgada na semana passada estima que o mercado deve alcançar um valor equivalente a R$ 11,33 bilhões em 2027. Isso significa mais do que o dobro em comparação com 2019, quando o mercado […]