Dieta com carnes e laticínios gera 59% mais emissões de gases de efeito estufa
De acordo com um estudo publicado em novembro na revista científica Plos One, uma dieta com carnes e laticínios gera 59% mais emissões de gases de efeito estufa (GEE) em comparação com uma dieta à base de vegetais. Além disso, segundo a publicação, só as carnes são responsáveis por 32% das emissões geradas a partir […]
Dieta à base de vegetais pode reduzir risco de desenvolvimento de câncer de próstata
De acordo com um estudo publicado em setembro no periódico da Associação Americana de Urologia (AUA), uma dieta à base de vegetais pode reduzir o risco de desenvolvimento de câncer de próstata. A conclusão é baseada em avaliações de 47.243 homens que tiveram acompanhamento de saúde por até 28 anos. “A priori, formulamos a hipótese […]
Há cinco anos, estudo da Universidade de Oxford concluía que dieta à base de vegetais pode salvar milhões de pessoas
Há cinco anos, um estudo do programa Oxford Martin sobre o Futuro da Alimentação, da Universidade de Oxford, concluía que boas dietas à base de vegetais podem salvar milhões de pessoas, além de contribuírem para a redução do impacto das mudanças climáticas. Segundo o Dr. Marco Springmann, que liderou o estudo, o que comemos influencia […]
Promoção de dietas à base de vegetais tem apoio de 30% dos escoceses
De acordo com uma pesquisa realizada pela Vegan Society, 30% dos escoceses dizem que o governo deveria promover mais dietas à base de vegetais. Ou seja, sem alimentos de origem animal. Os entrevistados qualificam essa medida como uma forma de ajudar no combate à crise climática. Segundo a pesquisa, dos escoceses que desejam que o […]
Dieta à base de vegetais atrai mais britânicos durante a pandemia
De acordo com uma pesquisa da Proagrica divulgada na semana passada, o aumento de pessoas adotando uma dieta à base de vegetais ou pelo menos abdicando do consumo de carne no Reino Unido durante a pandemia de covid-19 é de 18%. A pesquisa realizada pela empresa global de soluções tecnológicas para a agricultura considera o […]
Novo estudo defende que dietas à base de vegetais são melhores para o planeta
Um estudo realizado e publicado esta semana pela Chatham House, ex-Instituto Real para Assuntos Internacionais, do Reino Unido, defende que dietas à base de vegetais são melhores para o planeta. A instituição destaca na pesquisa “Impactos do Sistema Alimentar na Perda de Biodiversidade” que é preciso reduzir as pressões sobre o solo e criar um […]
Carnes vegetais estão ganhando popularidade entre os chineses
Um artigo publicado ontem (21) no China Daily destaca como as carnes vegetais estão ganhando popularidade entre os chineses. A Beyond Meat é citada como uma das empresas que mais está investindo nesse mercado em solo chinês. Afinal, a fabricante de alimentos sediada na Califórnia inaugura até o final deste mês a primeira grande fábrica […]