Empresários trocam produção de leite de cabra em pó por proteínas vegetais

Há 20 anos, Arnauld van Hees e Geannys Gonzalez foram pioneiros na produção de leite de cabra em pó orgânico para nutrição especializada infantil na Europa. No entanto, em 2020, e sob o nome HealthyProteins, eles fizeram a transição para uma produção voltada somente às proteínas vegetais. Com foco em fórmulas infantis veganas, assim como […]

Mercado de leite de cânhamo pode ultrapassar R$ 2 bilhões

Com a demanda por novas fontes de leites vegetais, a semente de cânhamo tornou-se uma das opções emergentes no mercado global. Com uma taxa de crescimento anual composta de 11%, a estimativa é de que o mercado de leite de cânhamo ultrapasse valor equivalente a R$ 2 bilhões até 2031. Ganhando mais espaço principalmente na […]

Companhia desenvolve tecnologia para reduzir preços das carnes vegetais

A fabricante de alimentos à base de vegetais Plant & Bean Company anunciou este mês que abrirá em Lincolnshire, na Inglaterra, a maior fábrica de carnes vegetais da Europa. Mas o que mais tem chamado a atenção não é exatamente isso, mas sim que um dos maiores objetivos, segundo a empresa, é favorecer a redução […]

Número de veganos em parte da Europa dobra em quatro anos

De acordo com uma pesquisa da rede de supermercados Veganz, sediada em Berlim, na Alemanha, a soma do número de veganos em sete países da Europa dobrou em quatro anos – subindo de 1,3 milhão em 2016 para 2,6 milhões em 2020. A pesquisa com pessoas da Alemanha, Áustria, Suíça, Bélgica, França, Portugal e Dinamarca […]

UE investe quase R$ 18 milhões em carne cultivada em laboratório

A União Europeia está investindo o equivalente a quase R$ 18 milhões em um programa de desenvolvimento de carne cultivada em laboratório. Isso significa que a UE, que já disponibilizou recursos para iniciativas semelhantes, reconhece a importância das proteínas alternativas como uma inovação necessária a caminho de um futuro mais sustentável. Os recursos serão administrados […]

42% dos alemães dizem que estão reduzindo consumo de carne

De acordo com uma pesquisa publicada na revista Foods, 42% dos alemães dizem que estão reduzindo o consumo de carne. Esse percentual baseado em entrevistas com mil pessoas é bem mais significativo do que o de uma pesquisa anterior realizada pela empresa britânica YouGov, que apontou que na pandemia de covid-19, 29% dos alemães decidiram […]

Alternativas ao leite devem movimentar mais de R$ 204 bilhões

Não é novidade que cresce a cada ano a aceitação global de alternativas ao leite, tanto por parte de uma indústria que mira o futuro quanto dos consumidores em busca de opções à base de vegetais – nisso há uma sinergia. A realidade mostra hoje que se as empresas alimentícias não querem perder oportunidades, elas […]

Há 25 anos, belga foi morto por investigar hormônios na carne

Na quinta-feira (20) completa 25 anos que o médico veterinário belga Karel Van Noppen, de 43 anos, foi assassinado por investigar a “Máfia dos Hormônios do Crescimento”. Van Noppen atuava como inspetor do governo belga e há meses investigava práticas ilegais de pecuaristas e empresários envolvidos em um grande esquema de hormônios do crescimento usados […]

Maior evento de produtos veganos e vegetarianos da Europa chega à China

A VeggieWorld, considerada a maior feira de produtos veganos e vegetarianos da Europa, vai ser realizada na China entre os dias 17 e 19 deste mês. Segundo os organizadores, 40 marcas internacionais devem participar, atraindo pelo menos 10 mil pessoas. “A China ainda é uma gigante adormecida no mercado de produtos veganos. O potencial de […]

Brigitte Bardot vai concorrer às eleições europeias pelo Partido Animalista

A ex-atriz e ativista Brigitte Bardot revelou na quinta-feira que vai concorrer a uma vaga no Parlamento Europeu pelo Partido Animalista. No entanto, segundo o jornal Var-Matin, ela disse que, de sua parte, não estará no topo da lista de candidatos que devem ser priorizados pelo partido. A ativista também sugeriu uma fusão do Partido Animalista […]