Relatório aponta que agropecuária comprometerá futuro abastecimento global de alimentos
Uma das maiores empresas de consultoria e auditoria em larga escala do mundo, a PwC publicou em outubro um relatório intitulado “The Coming Sustainable Food Revolution”, em que aponta que a agropecuária comprometerá o futuro abastecimento global de alimentos. Segundo o relatório, práticas agrícolas insustentáveis necessárias para suprir a alta demanda por carne são uma grande […]
Nossos hábitos alimentares matam bebês
A maior vítima terrestre do nosso sistema alimentar não completa dois meses de idade. A segunda maior não ultrapassa seis meses e a terceira não chega aos três anos. Assim são obliterados frangos, suínos e bovinos, os animais terrestres mais abatidos para consumo no Brasil. Pensando nisso, me recordei da artista Sue Coe afirmando que […]
Não é uma imposição alimentar-se de animais?
Quando uma pessoa é vegana seu posicionamento pode ser interpretado como “imposição” ao explicar sua oposição à exploração animal. Alguém pode dizer que isso soa “impositivo”, porque tal pessoa vegana, apenas em ser vegana, é vista como alguém que é “uma expressão crítica contrária ao que o outro é em relação a hábitos de consumo […]
Mais um estudo relaciona consumo de carne a risco de problemas de saúde
Químicos produzidos no trato digestivo por micróbios intestinais após a ingestão de carne podem ajudar a explicar parte do maior risco de doença cardiovascular associado ao consumo de carne vermelha, de acordo com um estudo publicado neste mês de agosto pela Associação Americana do Coração (American Heart Association) na revista Aterosclerose, Trombose e Biologia Vascular […]
O tempo todo há animais sendo submetidos à exploração e morte
Não importa a hora do dia, se hoje é domingo, o tempo todo há animais vulneráveis sendo submetidos a situações de exploração e morte com fins de consumo. Por que não fazer um pequeno esforço para não contribuir com isso? Pode parecer difícil mudar hábitos alimentares, considerando predileções, mas o que podemos definir como “difícil” […]
Campanha propõe reflexão sobre a exploração de bilhões de aves
Esta semana, a organização internacional Veganuary está realizando uma campanha de conscientização intitulada #SalvemosaLasGalinas, que chama atenção para a realidade de bilhões de frangos e galinhas criados para atender hábitos alimentares. “Buscamos destacar as condições brutais em que essas aves vivem na indústria e conversar sobre seguir uma alimentação baseada em vegetais, que pode contribuir […]
Lucélia Santos aceita desafio de experimentar uma dieta à base de vegetais
Uma das celebridades que se manifestou sobre a situação da Amazônia nos últimos anos, debatendo e pedindo explicações dos políticos, a atriz Lucélia Santos aceitou experimentar uma dieta à base de vegetais por um mês a convite da ONG Veganuary. “Durante um mês, irei me dedicar a fazer uma dieta estritamente vegana!”, afirma a atriz […]
Dieta à base de vegetais pode reduzir risco de desenvolvimento de câncer de próstata
De acordo com um estudo publicado em setembro no periódico da Associação Americana de Urologia (AUA), uma dieta à base de vegetais pode reduzir o risco de desenvolvimento de câncer de próstata. A conclusão é baseada em avaliações de 47.243 homens que tiveram acompanhamento de saúde por até 28 anos. “A priori, formulamos a hipótese […]
Vendas de leite de amendoim podem crescer 147%
Com a crescente demanda por bebidas à base de vegetais, o mercado de leite de amendoim também está sendo beneficiado. Em 2020, o segmento gerou uma receita global de US$ 268,6 milhões. Embora já seja um valor estimulante em relação aos anos anteriores, um relatório da Allied Market Research divulgado ontem (5) estima que em […]
Campanha pede que secretário-geral da ONU adote uma dieta à base de vegetais
Nos últimos anos, a Organização das Nações Unidas (ONU) tem destacado os benefícios de uma boa dieta à base de vegetais e o impacto da agropecuária nas mudanças climáticas por meio do desmatamento e das emissões de gases de efeito estufa. Agora uma campanha intitulada “Plead for Planet”, que conta com a participação de 22 […]