Búrguer vegano é o favorito do público no maior festival de hambúrgueres do Peru
No BurgerFest 2022, o maior festival de hambúrgueres do Peru, realizado recentemente, o búrguer vegano da Not a Common Burger, feito com leguminosas frescas, foi eleito o favorito do público, superando mais de 9,1 mil opções inscritas no evento. A marca fundada em uma “dark kitchen” em Lima, durante a pandemia de covid-19, é uma […]
Caldo Bom prevê faturamento de R$ 5 milhões com linha vegana
A Stival Alimentos, proprietária da marca Caldo Bom, que em outubro lançou uma linha vegana de búrgueres, almôndegas e quibes, prevê um aumento do faturamento de pelo menos R$ 5 milhões em 2021, e como resultado da oferta desses produtos que serão disponibilizados em mais supermercados do Brasil. A Caldo Bom informa que uma das […]
Mr. Veggy lança búrguer vegetal por menos de R$ 2
Visando popularizar algumas alternativas à carne, a Mr. Veggy, de São Paulo (SP), lançou duas opções de búrgueres vegetais por preço sugerido de R$ 1,90. Os produtos da marca conhecida por seus congelados veganos são oferecidos nos sabores tradicional e churrasco. “Somos apaixonados por ajudar o mundo a consumir menor carne. Por isso, nossos produtos […]
Beyond Meat vai doar um milhão de hambúrgueres vegetais
Uma das mais conhecidas startups do mercado internacional de hambúrgueres vegetais que imitam carne, a Beyond Meat anunciou ontem (6), após queda de 26% no preço de suas ações, que vai doar mais de um milhão de Beyond Burgers como parte de uma campanha para alimentar pessoas em situação de vulnerabilidade. “Nosso objetivo sempre foi […]
Preço de hambúrguer vegetal cai nos EUA
Mesmo com a crescente demanda por seu hambúrguer vegetal na América do Norte, a Impossible Foods anunciou que está reduzindo os preços da sua linha de produtos em 15%, visando motivar quem ainda não está oferecendo ou consumindo seus produtos. A princípio, a redução é uma forma de conquistar mais distribuidores e favorecer maior circulação […]
Alternativas acessíveis afastam nigerianos do consumo de carne
Embora a Nigéria seja um país africano onde o consumo de carne é tradição, uma parcela da população tem se mostrado receptiva à abstenção ou pelo menos redução desse consumo. Essa mudança foi percebida pela proprietária do restaurante Veggie Victory, Bola Adeyaniu. Enquanto em 2013 ela tentava conquistar o paladar dos nigerianos de Lagos oferecendo […]
BRF quer espaço no mercado de proteínas à base de vegetais
O grupo BRF, proprietário de marcas como Sadia e Perdigão, confirmou que deve lançar no primeiro semestre de 2020 uma linha de produtos à base de vegetais. Tudo indica que a intenção é não perder espaço para concorrentes que já lançaram no mercado suas alternativas à carne, incluindo hambúrgueres sem proteína animal – como a […]
KFC vende um milhão de hambúrgueres à base de plantas
A rede de fast food KFC anunciou esta semana que já alcançou a marca de um milhão de hambúrgueres à base de plantas comercializados no Reino Unido desde que a opção foi lançada no dia 2 de janeiro. De acordo com a KFC, a cada três segundos um cliente pede por um hambúrguer vegetal em […]
Holanda não vai proibir uso do termo “carne vegetal”
Em carta enviada ao Parlamento Europeu esta semana, o ministro Bruno Bruins declarou que a Holanda não vai proibir o uso de termos como “carne vegetal”, “hambúrguer”, “schnitzel” e “linguiça” ou “salsicha” em referência a produtos à base de plantas. Com isso a Holanda se opõe à proposta que está tramitando na União Europeia, e […]
Outback: hambúrguer à base de plantas no cardápio brasileiro
O Outback anunciou neste mês de dezembro que incluirá um hambúrguer à base de plantas no cardápio de seus restaurantes no Brasil a partir de fevereiro de 2020. A nova opção é uma “versão exclusiva” do Evolution Burger, que imita carne, produzido pela brasileira Marfrig, considerada a maior produtora mundial de hambúrgueres. Em agosto, a […]