Canadá proíbe rotulagem de alguns tipos de carne como saudáveis
O Ministério da Saúde do Canadá anunciou este mês que alimentos ricos em sódio e gorduras saturadas, o que inclui vários tipos de carnes, não poderão ser rotulados como saudáveis ou fazer qualquer indução que leve o consumidor a acreditar que é um produto benéfico à saúde. Além disso, deverão trazer um alerta ao consumidor. […]
Investidores temem desastre envolvendo agropecuária e crise climática
O Sexto Relatório de Avaliação do Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas (IPCC) revelou que a produção de proteína animal está sob pressão significativa e acelerada das mudanças climáticas – representando um risco material significativo para os investidores. A Iniciativa Fairr, uma influente rede apoiada por investidores que administram US$ 52 trilhões em ativos, alerta para […]
93% das principais empresas de carnes e laticínios não reduzem contribuição ao desmatamento
Um relatório divulgado ontem (1) pela rede internacional Farm Animal Investment and Risk Return (Fairr) destaca que a indústria de carnes e laticínios não leva a sério o impacto do desmatamento e das emissões de gases de efeito estufa. Um exemplo disso é que ainda hoje apenas 18% dos produtores globais rastreiam suas emissões parciais […]
Ao contrário dos frigoríficos, fábrica de carnes vegetais na Suíça tem paredes de vidro
Inspirada no documentário “Glass Walls”, em que Paul McCartney diz que “se os matadouros tivessem paredes de vidro, todos seriam vegetarianos”, a foodtech suíça Planted Foods, que produz carne de frango e de porco à base de vegetais, construiu uma fábrica com paredes de vidro. A intenção, segundo a empresa, é destacar que, diferente da […]
Pandemia elevou demanda global por alternativas à carne
Enquanto alguns setores do ramo alimentício enfrentaram grande desaceleração ou queda em decorrência da covid-19 em 2020, o mercado de alternativas à carne conseguiu garantir um resultado positivo. Isso é o que afirma um relatório divulgado esta semana pela P&S Intelligence, que aponta que o mercado global atingiu um valor superior a R$ 9 bilhões […]
Demanda por couro no Brasil apoia matança de milhões de animais
No Brasil e em qualquer outra parte do mundo, quem compra um produto à base de couro normalmente não reflete sobre a dimensão da cadeia de violência que existe por trás dessa aquisição. Embora o couro seja um subproduto da indústria da carne, chama atenção o fato de que só no Brasil a matança de […]
Embutidos, cruéis e nocivas misturas de animais mortos
Além de não serem saudáveis, e terem o consumo associado pela Organização Mundial da Saúde (OMS) com um maior risco de desenvolvimento de câncer e doenças cardíacas, os embutidos estão em uma categoria de produtos que costumo dizer que representa muito bem a crueldade imposta aos animais por meio do consumo. Afinal, a composição de […]
Boi 777, um método que acelera a matança de bovinos no Brasil
Um método que tem sido cada vez mais utilizado por criadores de gado no Brasil, e está crescendo em popularidade em estados como Goiás, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Pará, Rondônia, São Paulo e Tocantins, é o Boi 777, que permite acelerar a matança de bovinos. O método, desenvolvido pela Secretaria de […]
Produtos veganos estão começando a conquistar o mundo
As empresas que estão desenvolvendo alternativas aos alimentos e outros produtos de origem animal têm integrado cada vez mais as listas e premiações de iniciativas que estão ajudando a mudar o mundo, seja pela redução do impacto ambiental no processo produtivo, por aliarem inovação e tecnologia e pela preocupação com o bem-estar animal. Isso significa […]
Há 33 anos, Youth of Today lançava música criticando consumo de carne
Há 33 anos, a banda estadunidense de hardcore Youth of Today lançou o álbum “We’re Not in This Alone”. Um dos destaques do disco e que logo seria utilizada em campanhas em defesa dos direitos animais é a faixa “No More”. Na letra, a banda faz um convite para refletirmos sobre o hábito de comer […]