Sim, bezerros são descartáveis na indústria leiteira
Realmente, o Brasil é um país onde não se tem a cultura do consumo de vitela, ou seja, da carne de bezerro. No entanto, isso não impede a exportação de bezerros vivos ou da carne de vitela para que seja consumida em outros países. Além disso, há no Brasil, mesmo que em quantidade considerada “modesta”, […]
Muitos temem reconhecer que os animais são conscientes, sensíveis e inteligentes
Muitos temem reconhecer que os animais não humanos, que reduzimos a alimentos e outros produtos, são conscientes, sensíveis e inteligentes. Isto porque ao ponderar tal fato, de comprovação tanto empírica quanto científica, o ser humano tem de lidar com a própria consciência. Mas ninguém quer ver a si mesmo (e talvez menos ainda que os […]
Sem o consumo de carnes e laticínios, uso de terra poderia diminuir em mais de 75%
Um estudo intitulado “Reducing food’s environmental impacts through producers and consumers”, publicado na conceituada revista Science, afirma que se a humanidade abdicasse do consumo de carnes e de laticínios, o uso de terra para fins agrícolas poderia diminuir em mais de 75% – o equivalente as áreas dos Estados Unidos, China, União Europeia e Austrália. […]
Indústria farmacêutica lucra US$ 5 bilhões por ano com antibióticos para a pecuária
De acordo com dados da Animal Pharm, a indústria farmacêutica lucra cinco bilhões de dólares por ano com a produção de antibióticos para animais criados para consumo – como bovinos, suínos, aves, etc. Nos Estados Unidos, mais de 70% dos antibióticos são usados em fazendas. Na China, o uso cai para 52%. Os antibióticos são […]
James McWilliams: “Me tornei vegano no dia em que assisti um vídeo de um bezerro nascendo em uma fazenda”
“Me tornei vegano no dia em que assisti um vídeo de um bezerro nascendo em uma fazenda. Antes de tocar o chão, o bebê foi arrastado para longe de sua mãe. Ela correu atrás de seu filho e explodiu de raiva quando o funcionário da fazenda fechou o portão na frente dela. A mãe gemeu […]
Estudo aponta semelhanças entre as emoções das vacas e dos humanos
No mês passado foi publicado na revista Scientific Reports um estudo da Universidade da Colúmbia Britânica que aborda as peculiaridades das emoções das vacas leiteiras. Segundo o trabalho, elas podem ser otimistas ou pessimistas desde a tenra idade, e suas perspectivas inerentes podem antecipar a capacidade de lidar com o estresse. O trabalho, que surgiu […]
Justine Butler: “Por que o leite é uma questão feminista”
Pesquisadora e autora da organização Viva!, recentemente a bioquímica Justine Butler, que tem no currículo um doutorado em biologia molecular e a publicação de um relatório científico intitulado “White Lies”, que teve repercussão internacional pela abordagem dos efeitos dos laticínios na saúde humana, republicou o seu artigo “Why milk is a feminist issue” – sobre […]
Ativista infiltrado registra morte de bezerros a tiros nos EUA
Esta semana a Humane Society of the United States (HSUS) divulgou novamente um vídeo que revela uma face pouco conhecida pelos consumidores de leite e derivados – a comum execução de bezerros saudáveis pouco tempo após o nascimento, uma prática naturalizada no mundo todo. Para mostrar o destino desses animais, a organização infiltrou um ativista […]
Países que mais consomem leite têm os maiores índices de osteoporose e fratura óssea
Os Estados Unidos são um dos maiores consumidores de laticínios do mundo, e ainda assim um dos países com maiores índices de osteoporose e fraturas de ossos. Ou seja, o consumo de leite não garante que ninguém sofra de problemas ósseos. Por outro lado, fraturas ósseas são menos comuns em países que não têm a […]
The Guardian denuncia grande desperdício no sistema de produção e consumo de leite
Esta semana o jornal britânico The Guardian, que cada vez mais tem dado visibilidade ao veganismo e à crueldade que envolve o processo de produção de alimentos de origem animal, denunciou que aproximadamente 121 milhões de toneladas de leite são desperdiçadas globalmente. Os dados são resultados de uma pesquisa encomendada junto à Universidade de Edimburgo, […]