Mercado de alternativas a produtos lácteos deve crescer mais de 40% até 2023
O mercado de alternativas a produtos lácteos, como leites, iogurtes e sorvetes de origem vegetal, deve crescer mais de 40% até 2023, de acordo com informações da empresa de pesquisa de mercado ResearchandMarkets. Não são os leites vegetais que estão abrindo caminho para esse crescimento, mas sim os iogurtes vegetais. O relatório da ResearchsandMarkets prevê um […]
Calculadora da BBC mostra que o consumo de carnes e laticínios é mais prejudicial ao planeta
A BBC disponibilizou em seu site uma calculadora que mostra que os alimentos de origem animal são mais prejudiciais ao planeta. Abdicar do consumo de carne e produtos lácteos pode reduzir a pegada de carbono individual em dois terços. Como referência, a publicação que acompanha a calculadora cita o trabalho do pesquisador Joseph Poore, da Universidade […]
Campanha oferece US$ 1 milhão para o papa não comer nada de origem animal durante a Quaresma
A campanha The Million Dollar Vegan, idealizada pelo projeto Veganuary, que conta com o apoio de celebridades como os músicos Moby e Paul McCartney e da atriz Mena Suvari, além do cientista Joseph Poore e dos ambientalistas George Monbiot e Chris Packham, está oferecendo um milhão de dólares para o Papa Francisco não consumir nada […]
Seres humanos não precisam do leite de outros animais
Leite é um alimento produzido por mamíferos para alimentarem seus bebês. Realmente seres humanos dependem do leite, mas somente até o momento em que seu sistema digestivo se adapte a uma alimentação sólida. Nesse período, não é necessário mais do que o leite materno. Depois que passam a se alimentar de sólidos, o consumo de […]
Como me tornei vegano ou vegetariano? – Parte IV
Na série “Como me tornei vegano ou vegetariano?”, o VEGAZETA traz depoimentos de pessoas de várias regiões do Brasil, e também de fora do país, que se tornaram veganas, vegetarianas ou que abdicaram do consumo de carnes. O que será que motivou essa mudança? Uma experiência, uma história, um documentário, um filme, um artigo, um livro? Há […]
Como me tornei vegano ou vegetariano? – Parte III
Na série “Como me tornei vegano ou vegetariano?”, o VEGAZETA traz depoimentos de pessoas de várias regiões do Brasil, e também de fora do país, que se tornaram veganas ou vegetarianas. O que será que motivou essa mudança? Uma experiência, uma história, um documentário, um filme, um artigo, um livro? Há muitas formas de alguém repensar o […]
Não temos o direito de privar os animais de suas vidas
Se o papel da muitos animais não humanos é apenas nos servir como produtos, por que eles nascem sencientes, e até mesmo com níveis distintos e equiparáveis de consciência e inteligência? Acredito que seja justo refletirmos a respeito. Os animais que matamos, seja para consumo, ou outro tipo de uso, ou até mesmo nenhum, não […]
16,4 milhões de adultos nos EUA acreditam que o leite achocolatado vem de vacas marrons
Uma pesquisa realizada nos EUA pelo Centro de Inovação em Laticínios revelou que 7% da população adulta dos Estados Unidos, ou seja, o equivalente a 16,4 milhões de pessoas, acredita que o leite achocolatado vem de vacas marrons. A pesquisa realizada em 2017 voltou a ser divulgada pelo jornal The Washington Post. O fato é […]
Queijo pode ser viciante por causa da casomorfina
De acordo com uma pesquisa da Universidade de Michigan publicada na revista científica PLOS ONE, o queijo pode ser viciante por causa da atividade opiácea desencadeada pela casomorfina, que tem ação semelhante a de algumas drogas. No estudo realizado com mais de 500 pessoas, os pesquisadores constataram que o peptídeo casomorfina, que surge a partir […]
ONG denuncia uso de maçarico para queimar pelos de vacas leiteiras nos EUA
A organização Animal Recovery Mission (ARM) publicou recentemente um vídeo mostrando uma prática cruel em fazendas leiteiras dos Estados Unidos – o uso de maçarico para queimar os pelos dos úberes das vacas. A prática é utilizada para facilitar o trabalho das máquinas usadas no processo de ordenha mecânica. O vídeo foi registrado na fazenda […]