Bryan Adams lança marca de leite vegetal

O músico canadense Bryan Adams, que utiliza as redes sociais para promover os benefícios de uma dieta à base de vegetais e do veganismo em geral, juntou-se à startup bettermoo(d), sediada em Vancouver, para lançar uma marca homônima de leite vegetal. Sobre a parceria, a startup explicou que Adams é alguém que não apenas segue […]

Venda de leites vegetais pode crescer mais de R$ 8 bilhões em 2021

De acordo com um relatório divulgado ontem (30) pela Business Research Company, as vendas globais de leites vegetais podem crescer mais de R$ 8 bilhões até o final de 2021 em comparação com 2020 – mesmo em um cenário econômico não ideal associado às consequências da pandemia de covid-19. “A crescente preferência dos consumidores por […]

Holandeses estão consumindo menos leite

Uma publicação do Dutch News desta semana revela que os holandeses estão consumindo menos leite. Somando apenas três produtos – leite, leitelho (buttermilk) e pudim de leite (do tipo industrializado) – isso já representa queda de 39% entre os anos de 2016 e 2019. O primeiro responde por redução de 6% nas vendas em supermercados […]

Projeto visa transformar fazendas leiteiras em santuários de animais

Um projeto criado no Reino Unido tem como missão motivar pecuaristas do ramo leiteiro a transformarem suas fazendas em santuários. Ou seja, assim as vacas ganham mais qualidade de vida e não serão abatidas e reduzidas a pedaços de carne, como ocorre quando há queda na produção leiteira ou o animal desenvolve alguma doença considerada […]

Foodtech Família Pamalani lança leite de inhame e coco

A foodtech brasileira Família Pamalani lançou no mercado uma bebida vegana pronta para consumo e que, segundo a empresa, tem sabor e textura de leite de vaca. O produto que leva o nome Eco Milk Pamalani é feito de inhame e coco e pode ser utilizado em substituição ao leite, inclusive em preparos culinários. Em […]

Starbucks oferece frappuccino de origem vegetal em garrafa

A rede Starbucks está comercializando frappuccino em garrafas de vidro e sem ingredientes de origem animal nos Estados Unidos. À base de leite de amêndoas, as bebidas são oferecidas nos sabores baunilha e mocha. Segundo o Starbucks, a garrafa de pouco mais de 280 ml oferece seis gramas de proteínas, 95 miligramas de cálcio e […]

Leite de gergelim, aposta do mercado de produtos veganos

A cada ano aumenta a diversidade de opções de leites vegetais para atender tanto veganos quanto vegetarianos e pessoas que têm intolerância à lactose ou querem reduzir o consumo de laticínios. Soja, aveia, amêndoas, coco, amendoim, nozes, castanhas estão entre as opções mais conhecidas. Entretanto, já estão começando a ganhar espaço opções mais inovadoras como […]