Austríacos lançam leite de caroço de damasco

Uma startup austríaca decidiu aproveitar caroços de damasco, que normalmente são descartados, para produzir um leite vegetal “nunca visto antes”. Com foco em economia circular, Michael Beitl, Luca Fichtinger, Fabian Wagesreither e Sebastian Keshko fundaram a Wunderkern com o objetivo de gerar produtos a partir de caroços de frutas desperdiçados pela indústria, e não somente […]

Movimento reivindica oferta de leites vegetais em escolas da UE

Um movimento liderado pela organização ProVeg está reivindicando a oferta de leites vegetais em escolas da União Europeia. “Se a Europa leva a sério a oferta de uma alimentação saudável e sustentável aos estudantes, então deve oferecer leites vegetais enriquecidos com cálcio”, defende a entidade que criou uma petição que pretende apresentar à Comissão Europeia. […]

Yamo lança linha de leites vegetais 

A marca mineira de sorvetes vegetais de inhame Yamo, que com o aumento da demanda por produtos de origem vegetal triplicou seu faturamento no primeiro trimestre de 2022, está lançando uma linha de leites vegetais em três sabores: integral (à base de castanha-de-caju), coco e chocolate – feitos de inhame, sem glúten e sem conservantes […]

Deputada que criticou leites vegetais diz que leite de vaca é essencial

A deputada federal Aline Sleutjes (União-PR), que em 2021 manifestou-se contra o uso do termo leite para produtos de origem vegetal, alegando que gera “competição desarmônica com produtos de origem animal”, apresentou um projeto de lei para instituir a Política Nacional de Apoio e Incentivo à Pecuária Leiteira. No PL 207/2022, ela diz que o […]

Para deputada, chamar de leite uma bebida vegetal é “utilização indevida”

  Por meio de uma indicação que propõe a criação do Programa Nacional de Apoio à Pecuária Leiteira, a deputada federal Aline Sleutjes (PSL-PR) destaca que é preciso debater a respeito da “utilização indevida” da palavra leite e de outras associadas aos derivados lácteos. Segundo Aline, a utilização do termo leite para produtos de origem […]

PL de Tereza Cristina que visa proibir uso do termo “leite vegetal” será avaliado por quatro comissões

Apresentado na Câmara pela ministra da Agricultura, Tereza Cristina (DEM-MS), quando atuava como deputada federal, o PL 10556/2018, que exige a proibição do termo “leite” para produtos de origem vegetal, será avaliado por quatro comissões da Câmara dos Deputados – Desenvolvimento Econômico, Indústria e Comércio; Defesa do Consumidor; Finanças e Tributação; e de Constituição e […]

Bryan Adams lança marca de leite vegetal

O músico canadense Bryan Adams, que utiliza as redes sociais para promover os benefícios de uma dieta à base de vegetais e do veganismo em geral, juntou-se à startup bettermoo(d), sediada em Vancouver, para lançar uma marca homônima de leite vegetal. Sobre a parceria, a startup explicou que Adams é alguém que não apenas segue […]

Venda de leites vegetais pode crescer mais de R$ 8 bilhões em 2021

De acordo com um relatório divulgado ontem (30) pela Business Research Company, as vendas globais de leites vegetais podem crescer mais de R$ 8 bilhões até o final de 2021 em comparação com 2020 – mesmo em um cenário econômico não ideal associado às consequências da pandemia de covid-19. “A crescente preferência dos consumidores por […]