Ativista infiltrado registra morte de bezerros a tiros nos EUA
Esta semana a Humane Society of the United States (HSUS) divulgou novamente um vídeo que revela uma face pouco conhecida pelos consumidores de leite e derivados – a comum execução de bezerros saudáveis pouco tempo após o nascimento, uma prática naturalizada no mundo todo. Para mostrar o destino desses animais, a organização infiltrou um ativista […]
Países que mais consomem leite têm os maiores índices de osteoporose e fratura óssea
Os Estados Unidos são um dos maiores consumidores de laticínios do mundo, e ainda assim um dos países com maiores índices de osteoporose e fraturas de ossos. Ou seja, o consumo de leite não garante que ninguém sofra de problemas ósseos. Por outro lado, fraturas ósseas são menos comuns em países que não têm a […]
The Guardian denuncia grande desperdício no sistema de produção e consumo de leite
Esta semana o jornal britânico The Guardian, que cada vez mais tem dado visibilidade ao veganismo e à crueldade que envolve o processo de produção de alimentos de origem animal, denunciou que aproximadamente 121 milhões de toneladas de leite são desperdiçadas globalmente. Os dados são resultados de uma pesquisa encomendada junto à Universidade de Edimburgo, […]
Na produção leiteira, saúde da vaca não está em primeiro lugar
Não é difícil reconhecer como estamos imersos em uma cultura especista, que encara os animais não humanos como nada mais do que produtos, quando cientistas ligados à saúde animal apontam como principal prejuízo da mastite, uma grave inflamação das glândulas mamárias, a queda na produção de leite da vaca. Será que a saúde da vaca […]
Recusa de laticínios em permitir filmagens reforça suspeita de crueldade contra animais
Na Dinamarca, os laticínios Arla detêm o controle de 90% da produção de leite e derivados. Considerando esse fato, a organização de defesa dos direitos animais Anima fez uma oferta equivalente a 30 mil reais para que a empresa permitisse a filmagem do processo de separação da vaca e do bezerro pouco tempo após o […]
Consumo de leite não reduz nem evita fratura óssea e osteoporose
Um estudo publicado pelo British Medical Journal mostrou que pessoas que consumiram grandes quantidades de cálcio a partir do leite não tiveram redução em fraturas ósseas nem evitaram osteoporose. Na verdade, aqueles que consumiram altas quantidades de cálcio (mais de 1,1 mil miligramas por dia) apresentaram os maiores índices de fraturas de quadril e osteoporose, […]
Vacas leiteiras perdem muita energia durante a ordenha
Dizem que amamentar o próprio filho faz uma mãe perder até 700 calorias. Agora imagine o impacto que isso tem no corpo de uma vaca condicionada a “amamentar” uma legião de seres humanos, animais que não são seus filhos. Dependendo do sistema, uma vaca pode ser ordenhada até quatro vezes por dia, e há sistemas […]
Walter Willett: “Seres humanos não têm nenhuma necessidade de consumir leite”
“Seres humanos não têm nenhuma necessidade de consumir leite de origem animal, uma evolutiva e recente adição à dieta”, escreveu o pesquisador Walter Willett e o coautor David Ludwig, do Boston Children’s Hospital, no artigo “Three Daily Servings of Reduced-Fat Milk – An Evidence-Based Recommendation?”, publicado no jornal JAMA Pediatrics, que refuta a necessidade de […]
Roland Straller e a série que coloca mulheres no lugar de vacas
Roland Straller é um artista vegano alemão que gosta de abordar a inversão de papéis na relação entre animais humanos e não humanos. Na série “Got Milk?”, ele convida os consumidores de leite a passarem um dia na pele das vacas leiteiras exploradas em regime industrial. Straller é satírico e suas obras de caráter quase […]
O leite de clemência
Como fazia todos os dias, Eugênio acordou bem cedo no sábado para ordenhar Filomena, uma vaca baixinha que aprendeu, por força do tempo, a aceitar o seu próprio destino – servir como fonte de renda para um produtor rural. Eugênio já não amarrava mais a corda no pescoço de Filomena, porque há mais de um […]