Bairro inteiro de Orlando ajuda a promover o veganismo em janeiro
Um bairro inteiro de Orlando (FL), nos EUA, está ajudando a promover o veganismo. O Milk District, famoso por suas atividades culturais, foi transformado neste mês de janeiro no Almond Milk District, em referência a uma transição do leite de vaca para o leite de amêndoas. Fundado onde um dia foi uma fazenda leiteira, o […]
Plataforma de entrega de comida registra aumento de 463% em pedidos de alternativas à carne
Outro indicativo de que a pandemia de covid-19 tem despertado na população dos EUA um crescente interesse por consumir mais alternativas à carne é um relatório divulgado neste mês de dezembro pela plataforma de entrega de comida Grubhub. A conclusão, baseada em análise de 30 milhões de pedidos, foi que houve um aumento de 463% […]
Dieta à base de vegetais faz a diferença na vida de Sigourney Weaver
Em entrevista à Revista Stellar este mês, a atriz estadunidense Sigourney Weaver, que conquistou fama internacional depois de interpretar Ellen Ripley no filme de ficção científica “Alien”, de Ridley Scott, disse que tem tentado ser vegana. Aos 71 anos, ela deixou claro que uma boa dieta à base de vegetais a tem ajudado a manter-se […]
Encomendas para ceia vegana crescem 700% no Reino Unido
De acordo com informações da rede de supermercados Waitrose, as encomendas no Reino Unido para uma ceia vegana de Natal estão crescendo muito mais do que em qualquer outro ano – chegando a 700% de aumento em suas lojas. Além disso, as buscas por queijos vegetais em seu e-commerce tiveram crescimento de 76%. Segundo a […]
Marca vegana lança proteína com sabor de cappuccino
A marca vegana e paulistana Dobro lançou recentemente duas opções de suplementos proteicos em pó – nos sabores cappuccino e chocolate com avelã. Os produtos são à base de proteína de ervilha, de arroz e de lentilha. “Quando as pessoas pensam em proteína vegana, já esperam que o sabor não seja bom. Por isso, nossa […]
Hospitais de Nova York terão de oferecer opções veganas a partir deste domingo
A partir deste domingo (6), uma lei de Nova York, que surgiu a partir do projeto de lei S1471A, proposto pelo democrata Brad Hoylman e aprovado em 2019, passa a exigir que todos os hospitais do estado ofereçam a cada refeição pelo menos uma opção vegana aos pacientes e sem custos extras. “Essa lei dá […]
Carne vermelha pode deixar de ser oferecida em mais uma universidade inglesa
A partir de amanhã (2) até segunda-feira (7), estudantes da Universidade de Sussex, na Inglaterra, participarão de uma votação em que decidirão se a instituição deve ou não continuar oferecendo carne bovina e de cordeiro – a exemplo de outras instituições, como a Universidade de Oxford e de Cambridge. A justificativa para a votação está […]
Rochinha lança sorvete vegano com sabor de manjar de coco
A Rochinha está lançando um sorvete vegano com sabor de manjar de coco com ameixa. O produto à base de leite de coco desenvolvido em parceria com a Pamalani é inspirado na tradicional sobremesa e é livre de aromatizantes artificiais e corantes, segundo a marca. O CEO da Sorvetes Rochinha, Lupercio Moraes, explica que a […]
Marca brasileira chega ao mercado com “carne de fibra de caju”
Criada pela Sottile Alimentos, do Rio de Janeiro, a marca Amazonika Mundi quer revolucionar o mercado brasileiro de alimentos à base de vegetais com “carne de fibra de caju”. Além de ser um ingrediente considerado excelente para essa finalidade, a escolha ainda ajuda a minimizar um problema de desperdício, já que todos os anos a […]
Tel Aviv tem 255 estabelecimentos com opções para veganos
Com pouco mais de 460 mil habitantes, Tel Aviv, em Israel, tem 255 estabelecimentos com opções para veganos, incluindo restaurantes e cafés. Desse total, 171 são identificados como “veg-friendly”, 44 como vegetarianos e 40 como veganos, de acordo com informações do Departamento Municipal de Turismo de Tel Aviv. O número tem relação com a cidade […]