Bacio di Latte lança mais três sabores de gelatos veganos
Em resposta à crescente demanda por alternativas sem ingredientes de origem animal, a rede Bacio di Latte está oferecendo em suas lojas desde terça-feira (23) mais três sabores de gelatos veganos. Preparadas com leite de aveia da Nature’s Heart, as novas opções são o Pistacchio Impossible, Crema de Cioccolato & Avelã e Cioccolato Banana Split, […]
Opções veganas impulsionam mercado de chocolates para datas comemorativas
De acordo com uma pesquisa da Technavio, o que mais tem impulsionado o mercado global de chocolates para datas comemorativas desde o início da pandemia de covid-19 é a oferta de opções veganas. Segundo a empresa de análise de mercado, se os fabricantes de chocolates não estivessem investindo em opções livres de ingredientes de origem […]
Participantes de campanha vegana deixam de contribuir com a morte de mais de dois milhões de animais
De acordo com um comunicado enviado nesta quinta-feira (4) pela organização Veganuary, as mais de 582 mil pessoas de 209 países e territórios que participaram de sua campanha homônima deixaram de contribuir com a morte de mais de dois milhões de animais. Esse resultado alcançado em 31 dias é baseado apenas na quantidade de alimentos […]
EUA: Colorado ganha Dia Estadual Sem Carne
Nos EUA, o estado do Colorado agora tem um Dia Estadual Sem Carne, que será celebrado em 20 de março como uma forma de estimular a população a consumir mais proteínas de origem vegetal. A data é resultado do endosso do governador Jared Polis à iniciativa MeatOut, criada em 1985 pelo Farm Animal Rights Movement […]
Brasília terá feirinha vegana neste final de semana
Neste sábado (20) e domingo (21), das 10h às 19h, a Infinu Comunidade Criativa promove a “Feirinha Vegana Praça das Avós” em Brasília (DF). A ação tem como prioridade oferecer opções gastronômicas veganas da capital para o público. Voltado para pessoas de todas as idades, o evento na Praça das Avós, na área externa da […]
Nova York ganha geladeira comunitária sem alimentos de origem animal
Neste mês de fevereiro, a cidade de Nova York ganhou uma geladeira comunitária livre de alimentos de origem animal para ajudar pessoas em situação de vulnerabilidade social durante a pandemia de covid-19. A iniciativa é resultado de uma parceria entre a ONG Chilis On Wheels, Overthrow New York, Artists Athletes Activists, Hip Hop Is Green […]
Pesquisadora se dedica à criação do “leite perfeito” para produção de queijo vegano
Pesquisadora e professora de físico-química da Universidade de Malmo, na Suécia, Marité Cárdenas está se dedicando a um projeto em que seu objetivo é criar o “leite perfeito” para a produção de queijo vegano. O que a tem motivado é o fato de até hoje não ter encontrado nenhum queijo de origem não animal que […]
Para Starbucks, interesse por alimentos à base de vegetais é a maior mudança no comportamento do consumidor
Em conferência para investidores realizada nos EUA na terça-feira (26), o CEO da rede de cafeterias Starbucks, Kevin Johnson, disse que o crescente interesse por alimentos à base de vegetais é a maior mudança atual no comportamento do consumidor. “E isso é uma mudança tanto em relação às bebidas quanto aos alimentos”, declarou, segundo transcrição […]
Rede de fast food vegana anuncia meta de abrir mil unidades
A rede de fast food vegana Next Level Burger anunciou este mês a meta de abrir mil unidades de sua nova rede em dez anos – Next Level Clucker – que tem como prioridade a oferta de “carne de frango” vegetal. Fundada pelo casal Cierra e Matt de Gruyter, a NLB é conhecida nos EUA […]
Alta demanda por queijos vegetais motiva marca a oferecer 50 opções
Fundada por uma comunidade nos arredores da Tessalônica, na Grécia, a marca de queijos vegetais Violife é hoje um dos exemplos mais bem-sucedidos de oferta de opções em resposta ao interesse dos consumidores por alternativas aos laticínios. Afinal, se não houvesse uma crescente e promissora demanda por esses produtos, a Violife não estaria expandindo sua […]