Venda de ovos veganos pode mais do que dobrar
Em 2021, as vendas globais de ovos veganos atingiram o valor de US$ 1,5 bilhão, de acordo com informações da Fact.Mr. Para 2031, a estimativa é de que as vendas cheguem a US$ 3,3 bilhões. Isso pode representar até 5% das vendas do mercado global de alimentos à base de vegetais. Além disso, as vendas […]
Governo indiano facilitará identificação de produtos veganos
O governo indiano estabeleceu um padrão de identificação para produtos veganos por meio de um projeto de regulamentação da Autoridade de Normas e Segurança Alimentar da Índia (FSSAI), equivalente à Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). O objetivo com a mudança divulgada nesta quarta-feira (8) pelo Economic Times é facilitar a identificação dos produtos, proporcionar […]
Foodtech de Singapura lança ovo vegano de micoproteína
Enquanto há foodtechs priorizando a produção de opções alimentícias em substituição a omelete, ovos mexidos e ovos fritos, a OsomeFood, de Singapura, decidiu desenvolver e lançar ovos veganos cozidos. O produto à base de micoproteína, derivada de fungos, tem o aspecto de um ovo convencional e também traz na composição suco de cenoura, leite de […]
MG: Java Chocolates oferece ovos veganos com frete grátis
A marca mineira Java Chocolates está oferecendo uma linha de ovos veganos com frete grátis ou reduzido por meio de sua loja virtual. O benefício é oferecido com base na localidade do cliente. Embora algumas opções já estejam fora de estoque, outras estão à disposição dos consumidores – como o Ovo de Páscoa Zero Açúcar […]
Marca curitibana oferece ovos veganos com azeite
A marca curitibana de chocolates artesanais Flè Cacau & Oliva preparou para a Páscoa deste ano uma linha de ovos veganos com azeite extravirgem em versões de 125 e 340 gramas. Entre as opções estão os ovos de chocolate belga 54% cacau trufado com ganache de laranja ou ganache de chocolate 70% cacau. Há também […]
Haoma lança seu primeiro ovo de chocolate vegano
A marca de chocolates Haoma, de Divinópolis (MG), está lançando o Crunch, seu primeiro ovo de Páscoa vegano, reconhecendo o aumento do interesse dos consumidores por chocolates livres do uso de animais. O produto com chocolate 56% cacau, leite de coco e castanha-de-caju não possui glúten nem conservantes químicos, segundo o fabricante. “É recheado com […]
SP: Asseama oferece opções para uma Páscoa vegana
A Associação Espírita Amigos dos Animais (Asseama) anunciou as novidades veganas oferecidas para a Páscoa deste ano. Entre as opções em ovos de chocolate estão o Due Ganache – com frutas vermelhas, geleia, creme e um brownie sem glúten; Tropical – recheado com frapê de coco; e o Pura Paixão – com geleia de frutas […]
Cooperativa baiana oferece linha de ovos veganos
Por meio de sua marca Natucoa, a Cooperativa de Serviços Sustentáveis da Bahia (Coopessba), de Ilhéus, no sul do estado, está oferecendo uma linha vegana para a Páscoa. Entre as opções deste ano estão o Ovo 70% Cacau Especial com Bombons, Trufado com Licuri e Trufado com Geleia de Mel de Cacau. Os produtos têm […]
Maré Chocolate lança ovos veganos para a Páscoa
Especializada na produção de tabletes bean to bar sem ingredientes de origem animal, a Maré Chocolate, do Rio de Janeiro (RJ), participará pela primeira vez da Páscoa. Para a data, a marca anuncia o lançamento de uma linha de ovos veganos desenvolvida em parceria com a chocolatier Júlia Samper, que traz opções nos sabores banana […]
Professora indiana é premiada pela ONU por criar ovo vegano
A professora Kavya Dashora, do Centro para Desenvolvimento Rural do Instituto Indiano de Tecnologia (IIT-D), de Délhi, venceu no final de 2020 o concurso Innovate4SDG, realizado pelo Laboratório de Aceleração do Programa de Desenvolvimento das Nações Unidas (Pnud). O primeiro lugar na categoria nutrição foi garantido após a criação de um ovo à base de […]