Francesas criam ovo à base de leguminosas
Em 2017, as francesas Sheryline Thavisouk e Philippine Soulères perguntaram aos amigos veganos do que mais sentiam falta. Como a resposta mais ouvida foi ovos, elas decidiram criar um ovo à base de leguminosas e que agora deve chegar ao mercado. O que também serviu como motivação foi perceber que o ovo é “praticamente onipresente” […]
Startup de Singapura cria ovo vegano com clara e gema
Diferente de outras foodtechs que tem buscado imitar o sabor do ovo, mas não a aparência, a Float Foods, uma startup de Singapura, decidiu ir além. A empresa anunciou esta semana o OnlyEg, o seu ovo vegano com clara e gema à base de vegetais que deve chegar aos supermercados no início de 2022. Além […]
“Ovo sem ovo” pode se tornar mais acessível para milhões nos EUA
Com a intenção de tornar o seu “ovo sem ovo” mais acessível para milhões de pessoas nos Estados Unidos, a startup JUST firmou este mês uma parceria com a gigante Michael Foods para ampliar sua participação no mercado norte-americano. Com essa mudança, o JUST Egg, que hoje é comercializado em duas versões, estará disponível também […]
Antiga APAE de São Paulo oferece ovo de Páscoa vegano
O Instituto Jô Clemente (antiga APAE de São Paulo), por meio da sua linha de produtos alimentícios Divina Dieta, mais uma vez está comercializando ovo de Páscoa vegano. O produto, desenvolvido pela engenheira de alimentos Mariana Ferra, faz parte de um rol de opções mais inclusivas, já que alimentos sem ingredientes de origem animal podem […]
China pode reduzir dependência de animais para consumo
A China pode parecer um lugar improvável de venda de produtos veganos para quem está acostumado a ler notícias sobre a diversidade do consumo de animais no país. No entanto, é importante considerar a dimensão da China, e o fato de que os hábitos podem variar muito de região para região. Afinal, o país asiático […]
Ovo de chocolate vegano conquista consumidores no Reino Unido
De acordo com informações do site britânico Plant Based News, um ovo de chocolate vegano recheado com creme é vendido a cada 30 segundos no Reino Unido desde que o produto foi lançado em janeiro. A opção disponível nas lojas Holland & Barrett, e que recebeu o nome Chuckie Egg, foi criada pela chocolateria Mummy […]
“Ovo vegano” será opção em universidades e hospitais dos EUA
A startup de alimentos JUST anunciou esta semana que seus produtos estarão disponíveis em universidades, hospitais e cafeterias corporativas nos EUA e no Canadá. A penetração do JUST Egg nesses espaços é resultado de uma parceria com a empresa Sodexo, que atende mais de 75 milhões de consumidores por dia. O “ovo vegano” fará parte […]
Mais 2,1 mil mercados nos EUA vão comercializar substituto de ovo da JUST
A startup californiana JUST está anunciando que mais 2,1 mil mercados nos Estados Unidos vão comercializar o seu substituto de ovo – o JUST Egg. A oferta é resultado de uma negociação com a rede norte-americana de supermercados Kroger. Esse é mais um indicativo de como a busca por alternativas aos alimentos de origem animal […]
Okanossa Café oferece ovos veganos de colher e em formato tradicional no Rio
Neste mês de abril, o Okanossa Café, situado no Leblon, no Rio de Janeiro (RJ), está unindo café e ovos de Páscoa. A cafetaria está oferecendo ovos veganos de colher ou em formato tradicional, que ganharam embalagens de pano, assim contribuindo com a redução do uso de plástico na Páscoa. As opções de colher são […]
Chocolife lança ovo de páscoa de chocolate ao leite de coco com creme de gianduia
Para esta Páscoa, a Chocolife lançou o ovo “We Loov Páscoa”, com chocolate ao leite de coco e coberto com chocolate branco ao leite de coco com avelãs. O produto livre de ingredientes de origem animal é recheado com creme de gianduia (uma mistura de 70% de chocolate e 30% de creme de avelã) e […]