Mercado de proteínas vegetais pode mais do que dobrar
Com a crescente aceitação e interesse dos consumidores por alternativas aos alimentos de origem animal, o mercado de proteínas vegetais pode mais do que dobrar até 2030, crescendo de US$ 11,104 bilhões em 2020 para US$ 26,721 bilhões em 2030. Isso é o que afirma um relatório da P&S Intelligence divulgado ontem (3), que estima […]
Jane Goodall faz apelo pelo fim do comércio de animais silvestres
Em um artigo publicado em outubro pelo jornal italiano La Reppublica, a primatologista britânica Jane Goodall fez um apelo direcionado ao G20 – grupo formado pelas 20 maiores economias do mundo – pelo fim do comércio de vida silvestre: O que o raro falcão-peregrino da Itália tem em comum com os inteligentes papagaios-cinzentos do Congo […]
Impacto ambiental preocupa mais consumidores do que saúde pessoal
Um relatório divulgado na semana passada pela Innova Market Insights revelou que o impacto ambiental já preocupa mais os consumidores do que a saúde pessoal. Isso também tem relação com o crescente reconhecimento de que a saúde da população também depende da saúde do planeta. “Os consumidores expressaram um senso de responsabilidade sobre o futuro […]
Venda de leites vegetais pode crescer mais de R$ 8 bilhões em 2021
De acordo com um relatório divulgado ontem (30) pela Business Research Company, as vendas globais de leites vegetais podem crescer mais de R$ 8 bilhões até o final de 2021 em comparação com 2020 – mesmo em um cenário econômico não ideal associado às consequências da pandemia de covid-19. “A crescente preferência dos consumidores por […]
Quase um quarto dos consumidores está tentando reduzir consumo de carne
De acordo com uma pesquisa da Euromonitor International divulgada na semana passada, quase um quarto dos consumidores do mundo todo está tentando reduzir o consumo de carne. Adotar um estilo de vida mais saudável tem levado os consumidores a seguirem dietas à base de vegetais, sem carne ou flexitarianas, segundo a Euromonitor. A analista sênior […]
Violife entra no mercado de manteiga vegana
A marca de queijos veganos Violife, que também comercializa seus produtos no Brasil, lançou a sua primeira manteiga vegana. O objetivo, segundo a Violife, é motivar mais pessoas a abdicarem do consumo de laticínios. O produto que já começou a ser vendido no Reino Unido é indicado para ser usado com a mesma finalidade da […]
Pesquisa prevê crescimento de 173% do mercado de alternativas aos laticínios
Uma pesquisa da Fortune Business Insights divulgada nesta sexta-feira (30) prevê crescimento de 173% do mercado global de alternativas aos laticínios até 2028. Avaliado em US$ 19,66 bilhões em 2020, a estimativa é de que o mercado chegue a um valor de U$ 53,97 bilhões daqui sete anos. “O crescimento se deve à tendência emergente […]
Consumidores querem mais opções veganas que substituem peixes e frutos do mar
Hoje, há um número crescente de consumidores interessados não apenas em alternativas à carne bovina, de frango e suína, mas também em mais opções veganas que substituem peixes e frutos do mar, considerando desde preocupações com a própria saúde em relação ao risco de contaminação envolvendo animais aquáticos até sustentabilidade. Com uma maior demanda por […]
Pandemia elevou demanda global por alternativas à carne
Enquanto alguns setores do ramo alimentício enfrentaram grande desaceleração ou queda em decorrência da covid-19 em 2020, o mercado de alternativas à carne conseguiu garantir um resultado positivo. Isso é o que afirma um relatório divulgado esta semana pela P&S Intelligence, que aponta que o mercado global atingiu um valor superior a R$ 9 bilhões […]
Especialistas criticam política ambiental e vinculam mudanças no clima ao risco de pandemias
A política ambiental brasileira foi alvo de fortes críticas na audiência pública interativa realizada na sexta-feira (9) pela Comissão Temporária da Covid-19, de acordo com informações da Agência Senado. Os especialistas, que chamaram a atenção para a crise no meio ambiente como fator de disseminação e agravamento de doenças infecciosas, avaliam que o aumento do […]