Startup japonesa consegue 2,7 milhões de dólares para produzir carne sem matar animais
Recentemente, a startup japonesa Integriculture conseguiu 2,7 milhões de dólares para produzir carne cultivada, ou seja, desenvolvida em laboratório. O mais interessante é que boa parte dos recursos veio da agência governamental Expansion Japan, o que significa que o governo japonês vê com bons olhos a expansão do mercado em oposição à violência contra animais […]
39% da população da China está reduzindo o consumo de carne
No mês passado, o instituto de pesquisas Plant & Food (PFR), da Nova Zelândia, em parceria com a empresa de pesquisa de mercado Mintel e o Ministério das Indústrias Primárias da Nova Zelândia, concluiu uma pesquisa que revela que 39% da população da China está reduzindo o consumo de carne – o que inclui chineses […]
Veganismo cresce entre judeus nos Estados Unidos
O veganismo está crescendo entre judeus nos Estados Unidos, segundo informações da organização judaica de bem-estar animal The Shamayim V’Aretz Institute. Provavelmente, se o premiado escritor judeu Isaac Bashevis Singer estivesse vivo hoje, esse seria um bom motivo de comemoração. Afinal, Bashevis Singer foi um dos nomes mais importantes na defesa do vegetarianismo no mundo […]
Tradicional fabricante de alimentos está em transição para se tornar empresa vegana nos EUA
Fundada em 1939 nos Estados Unidos, a tradicional fabricante de alimentos Heritage Health Food está em processo de transição para se tornar uma empresa vegana até o início de 2019. Além de já oferecer uma boa diversidade de alimentos para vegetarianos e veganos, o objetivo é não comercializar mais nenhum produto com ingredientes de origem […]
Pesquisa afirma que porcas podem sofrer de síndrome pós-parto
Ao contrário do que muitos pensam, não são apenas as mulheres que correm o risco de sofrer de síndrome pós-parto. A verdade é que as porcas também, e com o mesmo nível de intensidade experimentado pelas mulheres, segundo o estudo “Parallels between Postpartum Disorders in Humans and Preweaning Piglet Mortality in Sows”, publicado recentemente pela Universidade do […]
Gregos surpreendem pela qualidade de queijo feta vegano
Quem conhece a história do queijo feta sabe que o produto foi inventado pelos gregos no século 8, inclusive sendo citado no clássico poema épico de Homero “A Odisseia”. Então quem melhor do que os gregos para criar uma versão vegana desse queijo? E foi exatamente isso que aconteceu. Recentemente a Violife, uma empresa vegana […]
Alemães estão consumindo cada vez menos carne
Embora os alemães sejam conhecidos como “amantes da carne”, um relatório oficial publicado recentemente pelo Escritório Estatístico Federal, o Destatis, informa que os alemães estão consumindo cada vez menos carne. A queda tem oscilado de um a dois quilos a menos per capita ao ano. Segundo o relatório, o consumo de carne começou a cair […]
Fonte de proteína vegetal, tempeh deve valer 5,8 bilhões de dólares até 2026
Enquanto o consumo de carne sofre queda em várias partes do mundo, um relatório publicado pela Persistence Market Research (PMR) informa que o mercado global de tempeh deve valer 5,8 bilhões de dólares até 2026, um crescimento bem substancial se comparado ao valor atual – 3,6 bilhões. Rico em proteína de origem vegetal, o tempeh […]
Rede global decide banir carne vermelha de eventos sociais e corporativos
A rede global WeWork, que atua em vários continentes transformando empresas e escritórios em ambientes dinâmicos, anunciou esta semana que a carne vermelha não fará parte de mais nenhum evento da rede. As informações sobre a mudança foram enviadas a todos os colaboradores por e-mail. Sobre a justificativa, a WeWork destaca que a exclusão da […]
Tribunal indiano determina que animais humanos e não humanos têm os mesmos direitos
Em decisão histórica, o Supremo Tribunal de Uttarakhand, no Norte da Índia, concedeu no final do mês passado o status de “pessoa ou entidade legal” aos animais, o que significa que por possuírem personalidades distintas, assim como os seres humanos, eles têm direitos, deveres e responsabilidades. Sendo assim, não merecem sofrer em decorrência da má […]