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Um mercado ainda em fase de desenvolvimento, mas com grande potencial, é o de proteína de batata. Isso é o que destaca uma pesquisa concluída e...

A Comissão de Agricultura, Pecuária, Abastecimento e Desenvolvimento Rural da Câmara dos Deputados analisará uma proposta que visa instituir o Dia Nacional do Produtor de Leite,...

Reconhecendo o aumento da demanda por alimentos de origem não animal, a Frigozan, de Duque de Caxias (RJ), lançou um invólucro de algas para carnes vegetais....

Se você falar em público que as pessoas consomem vinho produzido com a utilização de bexiga de peixe, clara de ovo desidratada e sangue é possível...

O restaurante vegano Dona Augusta, também conhecido como “o coração vegano da Rua Augusta”, em São Paulo (SP), publicou ontem no Instagram e no Facebook que...

Com a promessa de produzir carne idêntica à convencional em escala comercial, mas impressa em 3D e a partir de ingredientes como três fontes de proteínas...

O criador de uma alternativa ao couro à base de folhas de cacto, Adriano Di Marti, fundador da mexicana Desserto, foi premiado neste mês de março...

O deputado federal Celso Sabino (PSDB-PA) enviou ontem (17) um requerimento cobrando urgência na análise do Projeto de Lei 582/2021, que visa punir motoristas que atropelarem...

Ontem (16), o deputado federal Heitor Freire (PSL-CE) protocolou na Câmara o Projeto de Lei (PL) 909/2021. Ele defende que a legislação facilite tanto o porte...

Um dos mercados em desenvolvimento quando o assunto são carnes vegetais, a Austrália registrou aumento de 46% das vendas desses produtos em supermercados em 2020, segundo...