Não é uma violência criar alguém a partir de um processo de desnaturalização?
Posso dizer que não consumir alimentos e outros produtos de origem animal parte do reconhecimento do sofrimento dos animais, de opor-me à matança, à exploração/violência, que são análogas, intrínsecas, já que não é apenas sobre seviciar um corpo, impor dor que posso chamar de “visível”. A violência começa a partir da condição biológica desses animais, […]
Com qual idade animais serão mortos para consumo nas próximas décadas?
Com qual idade animais serão mortos para consumo nas próximas décadas? Não é novidade que animais criados para fins alimentícios vivem pouco. Hoje temos frangos sendo abatidos com um mês de idade, cordeiros com três meses, porcos com cinco meses, galinhas poedeiras e novilhos superprecoces com pouco mais de um ano e vacas leiteiras com […]
“Aperfeiçoamento genético” é intensificação da exploração animal
Imagine se hoje pessoas fossem submetidas à modificação para renderem mais no trabalho, para produzirem mais, trabalharem por muito mais horas, e não em seus próprios benefícios, e sim de um sistema que visa subjugá-las ainda mais. E como consequência desenvolveriam problemas desconhecidos antes dessa modificação. Afinal, seria uma nova realidade que daria origem a […]
Relatório do IPCC destaca que o sistema alimentar precisa se distanciar da pecuária
De acordo com o mais recente relatório do Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas (IPCC), “Mudanças Climáticas 2022: Impactos, Adaptação e Vulnerabilidade”, o sistema alimentar global precisa se distanciar da pecuária. O documento é endossado por 270 pesquisadores de 67 países e chama atenção para a necessidade de uma mudança na produção e consumo de alimentos […]
Benefício à saúde é critério na compra de produtos veganos
Uma pesquisa da Kerry divulgada esta semana revelou que no Brasil 67% dos consumidores que compram produtos veganos ou plant-based desejam melhorar a própria saúde ou de sua família, o que significa que esse tipo de benefício é um critério na hora de fazer compras. Esse percentual é representado, em primeiro lugar, por consumidores que […]
Deputados da bancada do boi veem popularização de alimentos veganos como ameaça
Mais um deputado federal juntou-se ao grupo de parlamentares que tem criado projetos de lei contra o uso do termo “carne” em referência a alimentos de origem vegetal. Um dos nomes mais recentes é José Mário Schreiner (União-GO), do mesmo partido de Nelson Barbudo, que é uma fusão do DEM com o PSL. Para quem […]
Indústria de alimentos veganos deixa a desejar
Pensei várias vezes em escrever sobre o assunto, mas fui adiando. No entanto, é algo que me incomoda há anos e, como o problema persiste, acho válido explicitar por que acredito que a indústria de alimentos veganos deixa a desejar. Bom, o foco não são os preços que, sem dúvida, também precisam melhorar. Minha intenção […]
Condado inglês bane alimentos de origem animal de eventos oficiais
O Conselho do condado de Oxfordshire, no sudeste da Inglaterra, anunciou este mês que os alimentos de origem animal serão banidos de eventos oficiais. A decisão foi tomada por meio de um acordo político e passa a valer a partir do início de 2022. Isso significa que todos os serviços de catering ou bufê contratados […]
Lamentar pelo sofrimento dos animais enquanto alimenta-se deles não é coerente
Quando algum caso de crueldade contra animais ganha bastante visibilidade na mídia, é bem comum até mesmo quem alimenta-se deles lamentar por tal sofrimento. Atualmente o exemplo mais recente é o das búfalas em Brotas (SP). Este pesar é coerente? Continuar consumindo animais ou produtos de origem animal beneficia os animais? Como? Claro que não […]
Para cientista, algas ajudarão a substituir a carne
Um dos destaques da New Food Conference, que será realizada nos dias 10 e 11 de outubro em Colônia, na Alemanha, o cientista Jean Paul Cadoret, diretor científico da Algama e presidente da Associação Europeia de Biomassa de Algas, diz que as algas são potencialmente uma fonte inesgotável de proteínas. Ainda assim, são organismos ainda […]