Venda de alimentos à base de vegetais pode crescer 500%
De acordo com um relatório da Bloomberg Intelligence, as vendas de alimentos à base de vegetais podem crescer 500% no mundo até 2030 em comparação com 2020 – chegando a um valor de US$ 162 bilhões. Segundo a BI, o que tem favorecido as vendas e a popularização desses produtos não é apenas a maior […]
Como Frank Medrano adotou uma dieta à base de vegetais
Referência em calistenia, o atleta Frank Medrano, de 41 anos, adotou uma dieta à base de vegetais em 2010 por influência de dois amigos e atletas – Dan Attanasio e Noel Polanco. Medrano ficou intrigado quando soube que eles não consumiam alimentos de origem animal. Essa foi a motivação que o estimulou a adotar a […]
Produtos de origem animal geram 57% das emissões de carbono do sistema alimentar
De acordo com um estudo publicado ontem (13) na revista científica Nature Food, a produção de alimentos de origem animal gera 57% das emissões de carbono do sistema alimentar. Por outro lado, alimentos vegetais não ultrapassam 29%. Já os 14% restantes estão associados a outras utilizações. A pesquisa cita a América do Sul como um […]
Pamela Anderson distribui dez mil kits veganos em cidades afetadas por incêndios florestais
A atriz e ativista Pamela Anderson está distribuindo dez mil kits veganos em cidades do Canadá e EUA afetadas pelos mais recentes incêndios florestais. Em parceria com a organização Pessoas Pelo Tratamento Ético dos Animais (PETA), o objetivo é chamar a atenção para a importância de uma mudança de hábitos em benefício do planeta. O […]
Ativista diz que foi excluída de debate da ONU por questionar impacto ambiental do leite
Segundo a ativista vegana Genesis Butler, em julho ela foi excluída de um debate da Organização das Nações Unidas (ONU) sobre sistemas alimentares por questionar o impacto ambiental do leite. Genesis conta que durante uma discussão on-line manifestou preocupação com o custo ambiental da indústria de laticínios. Por isso, ela perguntou por que o painel […]
Cidade nos EUA se prepara para um futuro sem carne
Esta semana, o Conselho da Cidade de Berkeley, na Califórnia, aprovou uma resolução que transfere até 2024 pelo menos 50% do orçamento do município com a aquisição de alimentos de origem animal para alimentos à base de vegetais. Em longo prazo, o objetivo é ainda maior, ou seja, zerar despesas com produtos de origem animal. […]
Mulher mais forte da Escócia é vegana
Neste mês de julho, a atleta de força Kim Best garantiu o título de “Mulher Mais Forte da Escócia” nos tradicionais Highland Games. Kim, que é vegana, completou em 24 segundos um trajeto de 20 metros carregando 210 quilos na competição de yoke walk. No levantamento terra, ela realizou execuções perfeitas com 170 e […]
ONU é chamada de hipócrita por servir carne em evento sobre mudanças climáticas
A Organização das Nações Unidas (ONU) está sendo criticada e chamada de hipócrita por anunciar que servirá carne e outros alimentos de origem animal na 26ª Conferência das Partes sobre Mudança Climática das Nações Unidas (COP26), que será realizada de 1 a 12 de novembro em Glasgow, na Escócia. Um dos críticos é o ator […]
Jane Goodall fortalece campanha contra alto consumo de alimentos de origem animal
A primatologista britânica Jane Goodall está fortalecendo uma campanha contra o alto consumo de alimentos de origem animal idealizada pela organização Compassion in World Farming. Em uma carta aberta, mais de 60 cientistas, incluindo Goodall, pedem que a Comissão Europeia invista mais em propaganda voltada à importância de uma sustentável e boa dieta à base […]
Novo estudo associa consumo de alimentos de origem animal com maior risco de câncer de mama
Um estudo disponibilizado neste mês de junho na revista Current Developments in Nutrition, da Editora da Universidade de Oxford, associa o consumo de alimentos de origem animal com um maior risco de câncer de mama. Realizado por pesquisadores espanhóis e com a colaboração da Organização Mundial de Saúde (OMS), o estudo analisou dados de mais […]