Abate de animais no Brasil ultrapassa 6,98 bilhões em 2021
Será que quem come carne sabe quantos animais são mortos por ano no Brasil para esse fim? De acordo com dados divulgados neste mês de março pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o abate de animais no país ultrapassou 6,98 bilhões em 2021. Isso significa 582 milhões de mortos por mês, 19,4 milhões […]
O fim da vontade de comer animais
Não teve vontade de comer nada que viesse de animais no café da manhã nem depois. De madrugada, abriu a geladeira e lembrou da última vez que fez um lanche com carnes, ovos e queijos. Sentiu desconforto na garganta, como se penas, pelos e couro a raspassem. Viu aqueles produtos como coisas estranhas habitando sua […]
Ninguém mais queria comer carne
Estava feliz em vê-los livres da violência. Embaixo da montanha havia a “Última Paragem”, para onde enviaram o último rebanho que já não seria abatido. Quem ainda queria sentir nos lábios o toque da carne? Quem desejava mastigá-la e fazê-la descer pela garganta? Vê-la assada, cozida ou grelhada já não atraía – nem preparada de […]
Quantas famílias estão à venda no açougue?
Perto do balcão do açougue, tento imaginar a quantidade de famílias desfeitas e mortas – em partes na vitrine, penduradas e em bandejas, nas mãos dos açougueiros, nas sacolinhas (faz parecer eufemístico, né?) recém-entregues. Números apenas giram e giram. Pode-se juntar partes mentalmente e formar possibilidades bem realistas, com base em volumes, tamanhos, formatos e […]
Animais não deveriam ser vistos como pedaços de carne
Vamos considerar que eu esteja criando bovinos para consumo e permita que vivam por dois anos e meio antes de enviá-los para o abate. Ou seja, sei que tenho um número x de bois com essa idade e que agora chegou a hora de reduzi-los a pedaços de carne. Afinal, quero receber pelas despesas que […]
“Passei mais de um ano matando animais que eu jamais comeria”
Airton de Castro Rocha, de Maringá (PR), começou a trabalhar em um matadouro de médio porte por acaso. Ele estava desempregado e soube que precisavam de mais pessoas na linha de abate. Viu como a possibilidade de um trabalho provisório até conseguir “algo melhor”. “Não conhecia o serviço, mas não tinha muito segredo. A instrução […]
Comer animais, uma opção baseada na imposição
Quando uma pessoa é questionada sobre o motivo pelo qual alimenta-se de animais, é bem comum ela dizer que trata-se de opção, escolha. Quero dizer, parte-se da ideia de que o alimento de origem animal está disponível, logo basta optar por comprá-lo ou não, comê-lo ou não, de acordo com suas predileções. Seguindo essa premissa, […]