Carne vegetal agora é a opção mais barata nos Países Baixos
De acordo com uma pesquisa concluída pela Questionmark no final de julho, a pedido da ProVeg International, a carne vegetal está mais barata do que a carne animal nos Países Baixos. Em fevereiro, os búrgueres vegetais eram mais caros do que os hambúrgueres convencionais e agora estão mais baratos. O mesmo vale para a carne […]
Russos lançam leite vegetal com preço de leite de vaca
Um dos maiores produtores de óleo da Rússia, o grupo EFKO está investindo o equivalente a quase R$ 42 milhões na produção de leite de soja como parte do projeto “Alimentos do Futuro”. “Nunca escondemos nosso interesse em produtos à base de vegetais. Somos a maior indústria processadora de soja do país, e isso muitas […]
100 Foods entra no mercado de carnes vegetais
Neste mês de dezembro a startup 100 Foods, de São Paulo (SP), lançou versões à base de vegetais de hambúrgueres (nos sabores carne bovina e de frango) e nuggets. Os búrgueres à base de proteína de ervilha contam com 13 gramas de proteínas por unidade e são comercializados em embalagens com duas unidades que totalizam […]
Caldo Bom prevê faturamento de R$ 5 milhões com linha vegana
A Stival Alimentos, proprietária da marca Caldo Bom, que em outubro lançou uma linha vegana de búrgueres, almôndegas e quibes, prevê um aumento do faturamento de pelo menos R$ 5 milhões em 2021, e como resultado da oferta desses produtos que serão disponibilizados em mais supermercados do Brasil. A Caldo Bom informa que uma das […]
Até 100 mil búrgueres vegetais serão doados este mês nos EUA
Neste mês de dezembro, a Impossible Foods, uma das empresas mais conhecidas no mercado de carnes vegetais, se comprometeu em doar até 100 mil búrgueres vegetais para bancos de alimentos que atendem pessoas em situação de vulnerabilidade social nos EUA. Uma das organizações beneficiadas será a Feeding America, que conta com mais de 200 bancos […]
Meta Foods lança sua primeira linha de búrgueres vegetais no Brasil
Fundada no Brasil pela Wessel em parceria com a Bela Vista Investimentos, e com o propósito de oferecer somente produtos à base de vegetais, a Meta Foods está lançando no mercado dois sabores de búrgueres – o MetaBurger com páprica, tomate e alecrim e o MetaBurger com cebola tostada e ervas. Segundo a empresa, os […]
Demanda por proteínas vegetais texturizadas fará mercado crescer 37%
A crescente demanda por alternativas à carne tem estimulado a produção de proteínas vegetais texturizadas. As opções que incluem soja, ervilha e trigo devem registrar crescimento global de pelo menos 37% até 2025, segundo pesquisa da Markets and Markets. Ou seja, de um mercado que hoje movimenta o equivalente a R$ 6,1 bilhões, a previsão […]
Mr. Veggy lança búrguer vegetal por menos de R$ 2
Visando popularizar algumas alternativas à carne, a Mr. Veggy, de São Paulo (SP), lançou duas opções de búrgueres vegetais por preço sugerido de R$ 1,90. Os produtos da marca conhecida por seus congelados veganos são oferecidos nos sabores tradicional e churrasco. “Somos apaixonados por ajudar o mundo a consumir menor carne. Por isso, nossos produtos […]
Vida Veg entra no mercado de búrgueres vegetais que imitam carne
A empresa mineira Vida Veg, mais conhecida por suas alternativas aos alimentos lácteos, como leites, iogurtes e queijos vegetais, lançou neste mês de setembro o seu primeiro búrguer vegetal que imita a carne bovina e de frango. Segundo a Vida Veg, cada búrguer oferece 14 gramas de proteínas, além de ferro, vitaminas B6 e B12. […]
Com apoio de Hamilton, Neat Burger abre mais um restaurante vegano
Com o apoio financeiro do piloto Lewis Hamilton, a rede de fast food Neat Burger, que se identifica como “a primeira rede de búrgueres sustentáveis à base de vegetais do mundo” está abrindo mais um restaurante vegano em Londres. Desta vez, no Mercado de Camden. Segundo o cofundador Jordan Rocca, o compromisso da Neat Burger […]