Coronavírus pode sobreviver na carne por três semanas
De acordo com um estudo concluído em agosto e publicado por pesquisadores de Singapura e da Irlanda na plataforma de conteúdo científico bioRxiv, o coronavírus (SARS-CoV-2) pode sobreviver em alimentos de origem animal como carne de porco, frango e salmão por três semanas. “Nosso trabalho de laboratório mostrou que o SARS-CoV-2 pode sobreviver ao tempo […]
Mercado de carnes vegetais prospera em tempos de covid-19
Em tempos de covid-19, um mercado que não deve sofrer com a retração e ainda registrar bom crescimento é o de carnes vegetais. Mesmo considerando o cenário atual, a estimativa é de que até 2025 esses produtos gerem receita equivalente a mais de R$ 66 bilhões, de acordo com relatório da empresa de pesquisa global […]
Empresa da JBS é exposta por crueldade na criação de frangos
Uma investigação realizada pela organização Animal Equality em oito propriedades no Reino Unido está expondo a crueldade na criação de frangos. Os aviários são administrados pela Moy Park, uma das maiores produtoras de carne de frango do Reino Unido, e que pertence ao grupo brasileiro JBS. Os frangos provenientes desses aviários em Lincolnshire e Nottinghamshire […]
“Quando você mata frango todo dia, você não come”
Gisiele dos Santos Barbosa atuou por cerca de dois anos na linha de abate de uma avícola no Noroeste do Paraná. O seu trabalho consistia em degolar frangos pendurados com a cabeça para baixo em uma nória mecânica – equipamento que permite que os animais sejam mortos em série. “A primeira vez que vi aquele […]
Frangos: 50 bilhões mortos por ano para consumo
É difícil encontrar quem nunca viu um frango a caminho do matadouro. Mesmo que você jamais tenha convivido com um, provavelmente testemunhou uma porção deles na carroceria de um caminhão confinados em pequenas caixas com aberturas para entrada de ar – evitando que morram a caminho do abate, “o que poderia prejudicar a qualidade da […]
Como a produção de frango contribui com o desmatamento
Uma recente pesquisa do Greenpeace que aponta como a produção de frango tem contribuído com o desmatamento em países como Brasil, Argentina e Paraguai foi destaque de uma reportagem do jornal britânico The Independent na semana passada. O estudo do Greenpeace destaca que os frangos no Reino Unido são alimentados com soja proveniente de áreas […]
Chester: um morto desconhecido na ceia de Natal
Uma das grandes apostas da Perdigão para o Natal, o Chester é comercializado no Brasil desde 1982. Mas será que os consumidores conhecem a realidade por trás desse “produto”? Sobre o Chester, que é um frango geneticamente modificado, que teria sido criado a partir de uma ave escocesa, a Perdigão diz: “Chester é um animal, […]
Mais de 15 milhões de frangos são mortos por dia no Brasil
Você sabia que mais de 15 milhões de frangos são mortos por dia no Brasil? E não estou falando de um período de maior consumo, mas sim de uma estimativa média baseada em pesquisas trimestrais realizadas pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). No entanto, com a proximidade de feriados e período de festas, […]
Brasil matou 1,43 bilhão de frangos no segundo trimestre de 2019
De acordo com os resultados da Estatística da Produção Pecuária divulgados este mês pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o Brasil matou 1,43 bilhão de frangos para consumo no segundo semestre de 2019. Todos os dados conclusivos devem ser divulgados pelo órgão no dia 12 de setembro. O total de frangos abatidos significa […]
Milhares de frangos morrem de calor em aviários no Reino Unido
Na semana passada, milhares de frangos foram encontrados mortos em aviários da Moy Park, no Reino Unido. Os animais foram encontrados amontoados do lado de fora dos barracões que pertencem à empresa que atua como fornecedora de grandes redes varejistas como Tesco e Sainsbury’s. Segundo informações do jornal britânico Lincolnite, os animais morreram durante uma […]