Comida de Boteco Vegano é adiado na Zona Leste de SP
Um evento que já se tornou tradicional no Tatuapé, na Zona Leste de São Paulo, o Comida de Boteco Vegano, que seria realizado no Sindicato dos Metroviários no dia 29 de março, das 12h às 20h, oferecendo também a sua inédita Feira Vegana Beneficente, foi adiado. A previsão é de que o evento ocorra no dia 19 […]
Jornalista publica livro de alimentação vegana para bebês
A jornalista portuguesa Gabriela Oliveira lançou recentemente no Brasil o livro “Cozinha Vegana para Bebês e Crianças”. Publicada pela Editora Alaúde, de São Paulo, a obra reúne 150 receitas nutritivas que podem ser preparadas de forma prática e rápida. O livro de 216 páginas, que conta com um miolo bem ilustrado, também traz exemplos de […]
Brasil terá 1ª Feira de Alimentos Plant Based em abril
No dia 23 de abril, o Clube Hebraica em São Paulo (SP) recebe a 1ª Feira de Alimentos Plant Based do Brasil, que promete reunir as empresas que estão inovando e se destacando nesse mercado no país e em outras partes do mundo. O evento idealizado pela AGN Consultoria e Negócios em parceria com Alberto […]
Oficina gratuita de culinária vegana é oferecida em Osasco (SP)
No dia 30, a Central de Cursos do Shopping União de Osasco (SP) vai oferecer duas oficinas gratuitas de culinária vegana. Das 14h às 16h ocorre a oficina “Brunch Vegano”, em que a nutricionista Gisele Coradi ensina a preparar um café da manhã sofisticado livre de ingredientes de origem animal. Mais tarde, das 18h às […]
9,7 milhões de pessoas nos EUA não se alimentam de animais
De acordo com uma pesquisa realizada e divulgada recentemente pela empresa internacional de pesquisa de varejo Ipsos Retail Performance, 9,7 milhões de pessoas nos Estados Unidos não consomem alimentos de origem animal – o que significa uma grande mudança de hábitos de consumo em comparação com a década passada. Segundo o relatório, a diferença é […]
Preço de hambúrguer vegetal cai nos EUA
Mesmo com a crescente demanda por seu hambúrguer vegetal na América do Norte, a Impossible Foods anunciou que está reduzindo os preços da sua linha de produtos em 15%, visando motivar quem ainda não está oferecendo ou consumindo seus produtos. A princípio, a redução é uma forma de conquistar mais distribuidores e favorecer maior circulação […]
Deputado quer isentar produtos veganos de IPI
Uma proposta apresentada na quarta-feira (4) na Câmara dos Deputados quer isentar produtos veganos de Imposto Sobre Produtos Industrializados (IPI). O Projeto de Lei (PL) 534/2020, de autoria do deputado Eduardo Bismarck (PDT-CE), defende que o benefício seja oferecido por cinco anos para incentivar esse mercado. Além de citar que o número de veganos e […]
Fazenda Futuro lança linguiça vegetal com gosto de pernil
A Fazenda Futuro, foodtech brasileira especializada em produtos à base de plantas, está lançando uma linguiça vegetal com gosto e textura de pernil. Segundo a empresa, o produto, que chega aos supermercados e restaurantes em abril, começou a ser desenvolvido em 2019 tendo como desafio imitar a linguiça de pernil, inclusive em relação à crocância. […]
Alternativas acessíveis afastam nigerianos do consumo de carne
Embora a Nigéria seja um país africano onde o consumo de carne é tradição, uma parcela da população tem se mostrado receptiva à abstenção ou pelo menos redução desse consumo. Essa mudança foi percebida pela proprietária do restaurante Veggie Victory, Bola Adeyaniu. Enquanto em 2013 ela tentava conquistar o paladar dos nigerianos de Lagos oferecendo […]
Sem consumir carne, Jamie Oliver se sente mais saudável
O famoso chef britânico Jamie Oliver revelou no mês passado em entrevista à Radio Times que se sente mais saudável depois de tirar a carne da dieta. A justificativa, segundo ele, é que se abster desse consumo, e fazer escolhas saudáveis de alimentos vegetais, o ajudou a perder 12 quilos. Para garantir um bom aporte […]