Tem sangue na seção de laticínios
Passeia pela seção de laticínios do supermercado. Olha dum lado ao outro, e há tanta diversidade que vê-se incapaz de ler o que diz lá na ponta. Distraído, retoma atenção de seu próprio lado quando alguém esbarra numa garrafa de iogurte que deita ao chão. O líquido branco vaza e ganha filetes vermelhos como sangue. […]
Iogurte proteico vegano é opção para praticantes de atividades físicas
Lançado no mercado em junho, o iogurte Veg Protein é uma opção para praticantes de atividades físicas. Mais rico em proteínas do que em carboidratos, o produto também fornece uma fonte rápida de energia a partir de triglicerídeos de cadeia média (TCM), segundo a fabricante Vida Veg, de Minas Gerais. À base de leite […]
Marca polonesa de iogurtes troca leite por vegetais
A marca polonesa Jogurty Magda anunciou esta semana que se tornou uma empresa de iogurtes veganos. Depois de lançar os primeiros produtos sem leite em 2017, a marca foi eleita em 2018 como responsável pela produção do melhor iogurte vegano do país – à base de leite de coco. A boa e crescente receptividade estimulou […]
Alta demanda impulsiona mercado de iogurtes vegetais
Quem gosta de iogurtes vegetais ou está investindo nesses produtos tem bons motivos para comemorar. Pesquisas apontam que esse mercado global, que está se tornando cada vez mais diversificado, ampliando oferta de opções, deve movimentar 10 bilhões de dólares em vendas até 2029. E graças ao crescente interesse dos consumidores que estão optando cada vez […]
Iogurte orgânico à base de aveia e mirtilo ganha o mercado nos EUA
Recentemente a Hälsa Foods, fundada nos Estados Unidos por Helena Lumme e Mika Manninen, lançou um iogurte orgânico à base de aveia e mirtilo, e sem qualquer ingrediente de origem animal. O Hälsa Oatgurt segue a tradição escandinava de utilização da aveia para as mais diversas finalidades, e é oferecido nos sabores mirtilo, morango, manga […]
Mercado de iogurtes vegetais deve valer US$ 2,53 bilhões até 2025
O mercado global de iogurtes vegetais deve valer US$ 2,53 bilhões até 2025. Segundo projeção da empresa de pesquisa de mercado Hexa Research, há uma crescente procura por alternativas mais saudáveis e sem ingredientes de origem animal. “O iogurte vegano deverá continuar sendo uma das escolhas favoráveis entre as empresas de alimentos e nutrição, também […]
Danone lança linhas de iogurte de amêndoas e leite de aveia
A Danone anunciou este mês o lançamento de duas novas linhas de produtos – uma de iogurte de amêndoas e outra de leite de aveia. Chamada de Good Plants, a linha de iogurtes vegetarianos probióticos da marca Light & Fit é oferecida nos sabores coco com chocolate, morango, merengue de limão e baunilha. Cada unidade […]
Hälsa lança iogurte vegano à base de aveia nos EUA
A Hälsa Foods, fundada por Helena Lumme e Mika Manninen, está lançando nos Estados Unidos um iogurte vegano à base de aveia – o Hälsa Oatgurt. Considerando que na Escandinávia a aveia tem se tornado uma das mais importantes matérias-primas no desenvolvimento de produtos para veganos, já que a aveia é muito consumida por lá, […]
Iogurtes vegetais podem superar iogurtes lácteos a partir de 2025
Um relatório divulgado esta semana pela Data Bridge Market Research (DBMR), uma das maiores firmas de pesquisa global de mercado, que atende 500 companhias do mundo todo, informa que os iogurtes à base de vegetais podem superar os iogurtes lácteos a partir de 2025, pelo menos na América do Norte. A DBMR considera em proporcionalidade […]