Consumo de bebidas vegetais pode crescer mais de 100% até 2027
De acordo com uma pesquisa do Imarc Group divulgada esta semana, o consumo global de bebidas vegetais pode crescer mais de 100% até 2027 – atingindo um valor de US$ 54,09 bilhões. Em 2021, o valor foi de US$ 24,76 bilhões. “As bebidas à base de vegetais são comumente consumidas como uma alternativa aos produtos […]
Mercado de leites vegetais pode mais do que duplicar
O mercado de leites vegetais pode mais do que duplicar até 2030. A expectativa é de que os produtos também se tornem mais acessíveis, de acordo com um relatório divulgado pela Research and Markets. A estimativa é de que o mercado global de leites vegetais, que atingiu um valor de US$ 8,85 bilhões em 2021, […]
Consumo de leites e iogurtes vegetais cresce 174% no Equador
De acordo com uma pesquisa de comportamento do consumidor realizada pela Kantar Wordpanel, o consumo de bebidas vegetais como leites e iogurtes cresceu 174% no Equador em 2022. O aumento da demanda por esses produtos já havia crescido de forma substancial durante a pandemia de covid-19. Segundo a Kantar, isso é influenciado por uma tendência […]
Vendas de leites vegetais podem quase triplicar até 2031
De acordo com um relatório da Fact.MR divulgado nesta terça-feira (16), as vendas globais de leites vegetais podem quase triplicar até 2031 – subindo de US$ 11 bilhões em 2020 para mais de US$ 32 bilhões. “Com o crescimento do veganismo e o aumento dos casos de intolerância à lactose, a demanda geral por alternativas […]
Movimento reivindica oferta de leites vegetais em escolas da UE
Um movimento liderado pela organização ProVeg está reivindicando a oferta de leites vegetais em escolas da União Europeia. “Se a Europa leva a sério a oferta de uma alimentação saudável e sustentável aos estudantes, então deve oferecer leites vegetais enriquecidos com cálcio”, defende a entidade que criou uma petição que pretende apresentar à Comissão Europeia. […]
Yamo lança linha de leites vegetais
A marca mineira de sorvetes vegetais de inhame Yamo, que com o aumento da demanda por produtos de origem vegetal triplicou seu faturamento no primeiro trimestre de 2022, está lançando uma linha de leites vegetais em três sabores: integral (à base de castanha-de-caju), coco e chocolate – feitos de inhame, sem glúten e sem conservantes […]
Consumo de alternativas aos laticínios pode crescer 83%
Uma pesquisa divulgada neste início de junho pela Insight Partners estima que o consumo global de alternativas aos laticínios pode crescer 83% até 2028 – considerando apenas os produtos industrializados. Com isso, o mercado deve atingir um valor de US$ 51,65 bilhões em vendas até 2028. A avaliação inclui produtos como leites, sorvetes, iogurtes e […]
Governo da Nova Zelândia financia produção de “frango de cânhamo”
Na Nova Zelândia, a fabricante de alternativas à carne Sustainable Foods recebeu NZD$ 1,92 milhão (US$ 1,25 milhão) do governo por meio do Fundo de Parceria Estratégica Regional – uma iniciativa com foco no desenvolvimento de uma economia de baixa emissão de carbono. O valor será utilizado na produção de uma alternativa ao frango à […]
China anuncia plano para impulsionar produção de proteínas alternativas
A China divulgou por meio da Comissão Nacional de Desenvolvimento e Reforma o seu 14º Plano Quinquenal, que terá como uma das prioridades o desenvolvimento de tecnologia voltada à produção de proteínas alternativas. Conforme o documento, o objetivo é reduzir a pressão da produção de proteína animal sobre os recursos naturais – melhorando a segurança […]
James Cromwell sobe em balcão da Starbucks para protestar contra preço dos leites vegetais
Na terça-feira (10), em Nova York, e usando uma camiseta com uma frase que pede a libertação dos animais, o ator e produtor vegano James Cromwell participou de um protesto contra o preço dos leites vegetais oferecidos pela rede Starbucks, que cobra mais caro de quem opta pelo leite de origem não animal. Cromwell disse […]