Até três trilhões de animais aquáticos são capturados na natureza por ano
O apetite da humanidade por animais aquáticos, principalmente peixes, demanda uma importante reflexão sobre nossos hábitos de consumo. Afinal, até três trilhões desses animais são capturados na natureza por ano, de acordo com um levantamento divulgado este mês pelo Aquatic Life Institute. Além disso, cerca de 100 bilhões são criados em cativeiro por ano para […]
O que somos para os peixes que matamos?
Observou um pintado dentro de um freezer na peixaria. “Que olhar estranho. Sei que não é olhar, já que não tá vivo, mas quem vai dizer que não é como se olhasse pra gente?” Lembrou de uma estátua no cemitério que parecia acompanhar tanto quem vinha de baixo quanto de cima. “Não é coisa boa […]
Pesquisa prevê grande crescimento do mercado de alternativas ao peixe
Embora as versões à base de vegetais de carne bovina, de frango e suína estejam se tornando mais populares no mundo, uma pesquisa realizada e divulgada este mês pela Fact.MR prevê grande crescimento do mercado de alternativas ao peixe e frutos do mar. A previsão é de que nos próximos dez anos o segmento alcance um […]
Dia Mundial pelo Fim da Pesca lembra por que não devemos comer peixe
Celebrado ontem (27) por ativistas dos direitos animais de muitos países, o Dia Mundial Pelo Fim da Pesca lembrou mais uma vez as razões para não nos alimentarmos de peixes, o que inclui a sofisticada capacidade de senciência desses animais que podem sofrer tanto quanto os mamíferos e ainda assim são as maiores vítimas da violência […]
Rede de fast-food lança búrguer de peixe vegetal
A rede de fast-food britânica Neat Burger, que declarou em 2020 que planeja uma expansão global com o apoio do piloto Lewis Hamilton, anunciou hoje (14) por meio das redes sociais o lançamento de um búrguer de peixe vegetal que será oferecido em todas as suas unidades. A imitação de peixe, que recebeu o nome […]
Robbie Williams adota dieta à base de vegetais após consumir peixes contaminados
Em dezembro, durante entrevista à Rádio X, o cantor britânico Robbie Williams revelou que a sua principal motivação para adotar uma dieta à base de vegetais foi descobrir uma séria intoxicação por mercúrio. “Eu comia peixe duas vezes por dia e tive a maior intoxicação por mercúrio que o médico já viu”, informou. Enquanto acreditava […]
2021 será o ano das alternativas aos peixes
Tanto a revista Forbes quanto a organização Pessoas Pelo Tratamento Ético dos Animais (PETA) avaliam que 2021 será um ano em que as alternativas aos peixes serão o grande destaque do mercado de proteínas à base de vegetais que mimetizam alimentos de origem animal. “Espere ver mais desenvolvimento de peixes veganos”, destaca a Forbes, que […]
Carne artificial de peixe chega ao mercado em 2021
A startup de biotecnologia Avant Meats, sediada em Hong Kong, anunciou este mês que lançará produtos à base de carne artificial de peixe em 2021. Fundada em 2018, a empresa recebeu na semana passada um investimento equivalente a pouco mais de R$ 15 milhões, o que deve ajudar a acelerar o processo de lançamento de […]
Consumo de peixe pode favorecer a morte de outros animais
Quando um consumidor compra um peixe, dificilmente ele se questiona sobre a origem do animal. A maior preocupação costuma ser se o peixe, reduzido a produto, “está bem fresco”. É isso que importa em uma perspectiva de consumo. No entanto, o processo que envolve a captura e abate de um peixe que chegará ao prato […]
Fiocruz identifica alta concentração de mercúrio em peixes no Rio Tapajós
No Pará, uma série de análises realizadas pela Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz) em parceria com a WWF-Brasil identificou alta concentração de mercúrio em peixes no Rio Tapajós. De 88 peixes de 18 espécies avaliadas, todos estavam contaminados. A causa, segundo o pesquisador da Escola nacional de Saúde Pública da Friocruz, Paulo Basta, é a utilização […]