Marca vegana promete “frango vegetal” com preço mais acessível
Criada pelo cofundador da organização Veganuary, Matthew Glover, em parceria com o chef Adam Lyons, a Vegan Fried Chicken (VFC) surgiu no Reino Unido com a promessa de oferecer carne de frango à base de vegetais com preço mais acessível. Segundo Glover, a meta não é apenas alcançar a paridade de preços com a carne […]
Indústria romena lança dezenas de alternativas à carne
Uma indústria de alimentos da Romênia, a Verdino Green Foods, já lançou no mercado dezenas de alternativas à carne – o que inclui búrgueres, carne moída, bacon, almôndegas e diferentes tipos de mortadelas, salames, cévapis, linguiças e salsichas. Alguns produtos imitam tanto a versão bovina quanto suína e o ingrediente principal é a ervilha. Segundo […]
Mercado de sorvetes veganos pode crescer mais de 175%
Como resultado de uma crescente mudança de hábitos de consumo, a previsão é de que o mercado global de sorvetes veganos cresça mais de 175% até 2027, segundo pesquisa concluída em janeiro pela companhia de análise de mercado Fior Markets. Isso significa que de um levantamento feito em 2019, que avaliou esse mercado em valor […]
Estrela da NBA enaltece dieta à base de vegetais
Uma das estrelas da NBA, Chris Paul enalteceu ontem (10), durante lançamento de uma parceria com a empresa de delivery goPuff, os benefícios de uma dieta à base de vegetais. Porém, fez a ressalva de que os produtos veganos precisam ser mais acessíveis para conquistar mais consumidores. O jogador do Phoenix Suns, que adotou uma […]
Mercado de coberturas sem leite pode crescer mais de 130%
A crescente demanda por coberturas sem leite e derivados, o que inclui cremes batidos e versões de chantilly vegetal, está beneficiando o mercado de produtos veganos. Apenas esse segmento, que tem investido em alternativas a partir de oleaginosas e leguminosas, alcançou um valor de mercado de mais de R$ 5,4 bilhões em 2020. E a […]
Rússia terá sua primeira incubadora de empresas veganas
Uma incubadora de empresas veganas será inaugurada na região de Moscou, na Rússia, a partir de março. A iniciativa é resultado de uma parceria entre a ProVeg International e a Associação de Produtores de Produtos Alimentícios Alternativos (AAFPP em inglês). O trabalho será liderado por Julia Marsel e Tim Ponomarev, fundadores da AAFPP que foram […]
HiperVeg oferece tutoriais gratuitos para ajudar empresas veganas
A HiperVeg, de São Paulo (SP), que oferece soluções para produtos e serviços veganos, disponibilizou uma série de tutoriais gratuitos para ajudar empresas veganas e quem está iniciando nesse mercado. Os tutoriais incluem desde um passo a passo sobre como entrar em loja nova com seus produtos até sugestões para ganho em logística e como […]
Empreendedora lança macarrão de grão-de-bico rico em proteínas
Está sendo lançado neste mês de fevereiro nos EUA uma linha de macarrão orgânico e sem glúten à base de grão-de-bico, lentilha, couve e espinafre que oferece 24 gramas de proteínas e 11 gramas de fibras por porção de 100 gramas, além de ferro, vitaminas K e B6. O macarrão da linha +Greens, que chega […]
Empresa gaúcha produz correias veganas para guitarra
A Basso Straps, de Novo Hamburgo (RS), lançou em 2019 uma correia vegana para guitarra a partir de um laminado livre de matérias-primas de origem animal. Hoje a linha é composta por inúmeras opções para guitarra e ukulelê. “É 100% livre de ftalato e hidrólise, além de ser 100% reciclável”, informa a empresa, acrescentando que […]
Mercado de manteiga vegana pode crescer mais de 100%
Em um período de quatro anos, o volume de laticínios caiu cerca de 300 milhões de galões. Por outro lado, o consumo de alternativas à base de vegetais cresceu 50 milhões de galões, segundo pesquisa da empresa de análise de mercado Future Market Insights (FMI). Em consequência disso, um dos mercados que tem se beneficiado […]