“Contaminação”, um documentário para repensar o consumo de carne
Disponível na Netflix, o documentário “Contaminação – A Verdade Sobre o que Comemos” não é um filme sobre a exploração animal nem sobre agrotóxicos na alimentação, e sim sobre patógenos, mas leva a refletir também sobre a exploração animal. Logo no início nos deparamos com imagens de animais confinados e animais sendo separados mecanicamente – […]
Segundo pesquisa, desenvolvimento do mercado de alimentos veganos abre caminho para uma transição global
De acordo com uma pesquisa da BCC Research, o mercado global de alimentos veganos deve atingir um valor de US$ 91,9 bilhões até 2027. Analisando essa expansão, a conclusão é de que o desenvolvimento do mercado abre caminho para uma transição global. “Novos desenvolvimentos surgem a cada ano, abrindo caminho para uma transição global para […]
Nossos hábitos alimentares matam bebês
A maior vítima terrestre do nosso sistema alimentar não completa dois meses de idade. A segunda maior não ultrapassa seis meses e a terceira não chega aos três anos. Assim são obliterados frangos, suínos e bovinos, os animais terrestres mais abatidos para consumo no Brasil. Pensando nisso, me recordei da artista Sue Coe afirmando que […]
Devemos ver a morte de animais como prejuízo?
Em uma matéria sobre a morte por descarga elétrica de bovinos em uma fazenda leiteira no Rio Grande do Sul é destacado várias vezes o “grande prejuízo para o produtor rural”. É ressaltado que “estima-se prejuízo de R$ 200 mil” e logo fala-se em “grandes perdas”. Quando pensamos em seres humanos, “grande perda” é algo […]
Consumir proteína animal é financiar um sistema perverso
No Brasil, a ordem de consumo de animais é a seguinte: frangos, suínos e bovinos, o que é determinado principalmente pelo preço da proteína animal – e o que não significa proporcionalidade à disponibilidade. Dos três, a carne bovina é a que a grande pecuária nacional mais prefere exportar do que comercializar internamente para aumentar […]
China desenvolve tecnologia que acelera produção de carne cultivada em mais de 100%
Pesquisadores da Universidade Tsinghua e da Universidade de Nanquim, na China, desenvolveram uma tecnologia de expansão celular que acelera a produção de carne cultivada em mais de 100% em comparação com outras tecnologias, o que também permite torná-la um produto de mais fácil comercialização e escalonamento. Segundo um comunicado das instituições, a tecnologia que utiliza […]
Do que é feita a empatia pelos animais?
Do que é feita a empatia pelos animais não humanos? Da capacidade de vê-los sofrendo e instantaneamente compreender isso como algo que se provocado deve ser evitado, não mais realizado? Posso dizer que é de colocar-me em seu lugar, mas não coloco-me em seu lugar porque não tenho a capacidade de experimentar o que seu […]
Relatório destaca benefícios ambientais das proteínas alternativas
Um relatório publicado na semana passada pela BCG e pela Blue Horizon revela que investir em proteínas vegetais economiza mais CO2 e tem um impacto positivo duas vezes maior do que os investimentos na produção mais sustentável de cimento, ferro, aço, produtos químicos ou transportes. Hoje o sistema alimentar é responsável por 26% das atuais […]
O que representa um corpo pendurado no matadouro?
Posso dizer que um corpo pendurado de ponta-cabeça no matadouro é apenas parte trivial do processo de abate, etapa que leva à oferta de um produto desejado pelo consumidor. Também posso dizer que é representação do domínio humano sobre um corpo não humano – que alguém foi vencido por sua vulnerabilidade, incapacidade de resistir à […]
Com qual idade animais serão mortos para consumo nas próximas décadas?
Com qual idade animais serão mortos para consumo nas próximas décadas? Não é novidade que animais criados para fins alimentícios vivem pouco. Hoje temos frangos sendo abatidos com um mês de idade, cordeiros com três meses, porcos com cinco meses, galinhas poedeiras e novilhos superprecoces com pouco mais de um ano e vacas leiteiras com […]