The New lança opção vegana para festas de fim de ano
A foodtech The New lançou nesta quarta-feira (1) uma opção vegana para as festas de fim de ano. É uma edição limitada da nova linha “The New Classic”, que inclui lentilha, The New Meat Burger, cenoura e batata. “É uma reprodução de uma das principais receitas das comemorações de fim de ano, porém, sem ingredientes […]
Consumidores querem mais opções veganas de ovos
Concluída no final de setembro, uma pesquisa da GlobalData revelou que quase 30% dos consumidores globais optariam por opções veganas de ovos em vez da variedade convencional. Isso significa que eles querem mais opções, tanto em relação à facilidade em encontrá-los quanto em custo-benefício. Segundo a pesquisa, as alternativas aos ovos podem ser um facilitador […]
Pesquisa no Reino Unido destaca interesse dos mais jovens em não se alimentar de animais
Uma pesquisa da BBC Good Food com crianças e adolescentes de 5 a 16 anos destaca o interesse dos mais jovens em não se alimentar de animais. Dos mil entrevistados, 8% disseram que têm uma dieta vegana e 15% disseram que gostariam de ter. Além disso, 13% afirmaram que não consomem nenhum tipo de carne […]
Marca de carnes vegetais The New lança linha de marmitas em SP
A marca de carnes vegetais The New, que comercializa seus produtos em mais de mil pontos de vendas do Brasil, lançou em São Paulo (SP) a sua linha de marmitas em parceria com a Pronto Light. Segundo a foodtech, é uma nova frente de vendas por e-commerce com seis opções de marmitas congeladas desenvolvidas pelo […]
Japoneses arrecadam US$ 312 milhões para produção de alternativas ao couro, lã e seda
A empresa japonesa de biotecnologia Spiber arrecadou 312 milhões de dólares em uma rodada de investimentos. Os recursos serão utilizados na construção de uma instalação para produção em grande escala de materiais veganos biodegradáveis em substituição ao couro, lã e seda. Hoje avaliada em um bilhão de dólares, a Spiber tem garantido um grande volume […]
Cardápio vegano será prioridade em universidades de Berlim
Um cardápio vegano será prioridade em 34 cantinas e cafés de universidades de Berlim, na Alemanha, de acordo com informações da associação de apoio aos estudantes Studierendenwerk Berlin. O objetivo é reduzir as contribuições às mudanças climáticas incorporando mais ingredientes e alimentos que sejam menos prejudiciais ao meio ambiente. A partir de outubro, 68% das […]
Grupo pacifista distribui comida vegana há 40 anos
Fundado nos EUA em 1980, o grupo pacifista Food Not Bombs já distribuiu comida vegana em 65 países, além de realizar manifestações em prol de justiça social e contra a guerra, o ódio, a pobreza e a degradação do meio ambiente. “Queremos impedir a exploração não apenas de pessoas, mas também de animais. Como parte […]
Frente de Ações pela Libertação Animal disponibiliza mais um audiobook
A Frente de Ações pela Libertação Animal (FALA), sediada em Brasília (DF), disponibilizou em seu canal no YouTube mais um audiobook sobre direitos animais. É o “Manual de sobrevivência para veganos e vegetarianos”, de Robson Fernando de Souza, autor do blog Veganagente. O objetivo do livro é mostrar como lidar com os diferentes percalços que […]
Consumidores querem mais opções veganas que substituem peixes e frutos do mar
Hoje, há um número crescente de consumidores interessados não apenas em alternativas à carne bovina, de frango e suína, mas também em mais opções veganas que substituem peixes e frutos do mar, considerando desde preocupações com a própria saúde em relação ao risco de contaminação envolvendo animais aquáticos até sustentabilidade. Com uma maior demanda por […]
Mercado vegano é impulsionado por consumidores com 18 a 45 anos
Não é novidade que o lançamento de produtos veganos tem crescido a cada ano no mundo e atraído também quem não se identifica nem como vegano ou vegetariano. No entanto, é evidente tanto nos EUA quanto na Inglaterra ou no Brasil que quem opta por esses produtos normalmente está mais inclinado às preocupações que envolvem […]