Governo indiano facilitará identificação de produtos veganos
O governo indiano estabeleceu um padrão de identificação para produtos veganos por meio de um projeto de regulamentação da Autoridade de Normas e Segurança Alimentar da Índia (FSSAI), equivalente à Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). O objetivo com a mudança divulgada nesta quarta-feira (8) pelo Economic Times é facilitar a identificação dos produtos, proporcionar […]
Atleta vegano bate dois recordes de levantamento de peso nos EUA
Nos EUA, antes dos 25 anos, o atleta vegano Bradie Crandall bateu dois recordes estaduais de levantamento de peso. O recorde de 270 quilos no agachamento livre foi garantido este ano no estado da Pensilvânia, onde ele se classificou para o Campeonato Mundial da Associação de Powerlifting dos EUA (USPA). Além do recorde na Pensilvânia, […]
Mercado de chocolate vegano para confeitaria tem potencial bilionário
Com os consumidores interessados em mais produtos alimentícios sem ingredientes de origem animal, o mercado de chocolates veganos para confeitaria tem um potencial bilionário. Isso é o que aponta uma pesquisa da KVB Research que estima que a produção global de chocolates veganos para confeitaria pode gerar uma receita de um bilhão de dólares até […]
Ultramaratonista vegano pode bater recorde da Trilha dos Apalaches pela segunda vez
O ultramaratonista vegano Scott Jurek, que participou do documentário “The Game Changers”, de 2019, que apresenta os benefícios de uma dieta à base de vegetais na vida de diversos atletas, pode bater o recorde da Trilha dos Apalaches pela segunda vez. O percurso de 3.508 quilômetros, entre os estados da Georgia e do Maine, foi […]
Zenfoods lança pasta de amendoim com chocolate branco vegano
A fabricante de geleias e pasta de amendoim Zenfoods, conhecida por utilizar proteínas veganas em seus produtos, lançou uma edição limitada de pasta de amendoim com chocolate branco vegano. “Estamos apostando em inovação, fazendo várias parcerias, mirando o crescente mercado de consumidores veganos e os que buscam uma alimentação equilibrada e saudável”, informa a empreendedora […]
Australianos arrecadam milhões para produzir mais carne de cogumelo
Lançada há apenas um ano e meio, a marca australiana de carne de cogumelo Fable anunciou esta semana que arrecadou AU$ 6,5 milhões em uma nova rodada de investimentos. Os recursos, que equivalem a R$ 25 milhões, serão usados para ampliar sua produção e comercializar seus produtos em mais países. A marca atraiu atenção de […]
Holanda ganha movimento contra uso de fertilizantes de origem animal
Esta semana foi fundado na Holanda o movimento No Shit Food, que se opõe ao uso de fertilizantes de origem animal na produção de alimentos. Promovendo uma agricultura mais sustentável, a iniciativa visa motivar mais produtores a utilizarem fertilizantes de origem vegetal e a não usarem animais em nenhuma etapa do processo produtivo. O No […]
Vegano de 84 anos completa ultramaratona de 53 km
Aos 84 anos, o vegano Paul Youd completou no dia 25 de julho a ultramaratona SW Coast 2 Coast, no sudoeste da Inglaterra. Sua participação garantiu uma arrecadação equivalente a mais de R$ 7,2 mil em doações que destinou à organização vegana Viva!. Em 2019, ele deu início a um desafio de realizar um milhão de […]
Restaurante vegano brasileiro é eleito um dos melhores do mundo
O Restaurante Alquimia, do Hotel Serra da Estrela, em Campos do Jordão (SP), foi eleito a partir de uma votação global do TripAdvisor como um dos melhores restaurantes veganos do mundo. O Alquimia foi o único brasileiro a entrar na lista composta por 25 estabelecimentos, e garantindo a sétima posição. A votação fez parte do […]
Ex-goleiro da seleção alemã abre restaurante vegano em Stuttgart
O ex-goleiro Timo Hildebrand, com passagens pela seleção alemã, inaugurou ontem (23) um restaurante vegano em Stuttgart em parceria com o artista Tim Bengel e o chef Christian Weber. “Estamos em ação, experimentando e criando”, disse Hildebrand em um comunicado de inauguração. O restaurante cofundado pelo campeão alemão pelo Stuttgart, além do atendimento diário ao […]