Número de veganos na Coreia do Sul triplica em dez anos
O total de veganos na Coreia do Sul, país com população de pouco mais de 50 milhões, subiu recentemente para 500 mil, segundo dados da União Vegetariana da Coreia do Sul. O número pode não parecer tão significativo, mas considerando que há dez anos o total pouco passava dos 150 mil, isso mostra que uma […]
Vegana usa artivismo para “falar pelos animais” que exploramos
A artista vegana Melissa Schultz conta que sempre teve uma preocupação em usar a arte como instrumento de transformação. Foi por isso que ela se identificou tanto com o artivismo, uma combinação de arte e ativismo que principalmente nos últimos dez anos tem atraído artistas que se tornaram veganos e que desejam motivar mais pessoas […]
Demanda por alimentos veganos favorece mercado de cogumelos
A demanda por alimentos veganos está impulsionando não apenas a busca por alternativas industrializadas, mas também culturas já tradicionais que estão se expandindo no mundo em consequência da mudança de hábitos dos consumidores. Um exemplo é o cogumelo, que a partir de variedades como champignon, shitake e ostra, ultrapassou no final de 2019 um valor […]
Futuro do leite pode estar nos vegetais
Uma pesquisa concluída e divulgada no final de junho pela empresa de pesquisa MarketsandMarkets aponta um cenário promissor para o mercado global de alternativas aos laticínios. Como consequência da demanda, a previsão para 2025 é de que o setor movimente cerca de R$ 196 bilhões em leites, queijos, iogurtes, sorvetes e cremes vegetais. Entre as […]
Covid-19 não atrapalha expansão do mercado de queijos veganos
Atualmente inúmeras pesquisas de mercado têm avaliado o impacto que a pandemia de coronavírus tem causado em diversos setores da indústria de alimentos. Embora alguns tenham amargado mais desesperança do que outros, há também aqueles que estão se sobressaindo bem apesar da crise. Um exemplo é o mercado global de queijos veganos que prevê crescimento […]
Coronavírus motiva mais pessoas a considerarem o veganismo
De acordo com um relatório divulgado esta semana pela empresa de pesquisa global de mercado Mintel, a ideia de se tornar vegano passou a ser mais considerada por um quarto dos jovens de 21 a 30 anos no Reino Unido. A motivação foi a chegada do novo coronavírus, que tem sua origem associada à intervenção […]
Veganos distribuem comida em protestos contra racismo nos EUA
Nos EUA, protestos contra o racismo que se intensificaram desde a morte do ex-segurança George Floyd por policiais no dia 25, têm contado com a contribuição de veganos que, além de endossarem as manifestações, estão distribuindo comida para os manifestantes. Um dos exemplos mais emblemáticos é o do restaurante vegano Sol Sips, situado no Brooklyn, […]
Inglês funda projeto para captar investimentos para empresas veganas
O inglês Michael Glover, cofundador da organização Veganuary com a esposa Jane Land, que tem atuação internacional e visa motivar as pessoas a darem uma chance ao veganismo, anunciou esta semana o lançamento do projeto Veg Capital, uma empresa que promete ajudar empresas veganas a captarem investimentos. Segundo Glover, a Veg Capital é uma iniciativa […]
Londres tem maior número de restaurantes veganos do mundo
Neste Dia Mundial do Meio Ambiente (5), divulgamos dados de uma pesquisa recente publicada pela British Business Energy que classificou quais são as 25 cidades mais eco-friendly do mundo para se trabalhar em 2020. Um dos critérios foi o número de restaurantes veganos e vegetarianos, mas que não considera apenas restaurantes, mas também cafés, entre […]
Vegano de 82 anos correrá 100 km para ajudar santuário animal
No dia 21, o aposentado vegano Paul Youd, de 82 anos, dará início a um desafio de completar 100 quilômetros de corrida ao longo de dez dias para arrecadar recursos em benefício de 200 animais que vivem no santuário Dean Farm Trust, em Chepstow, na Inglaterra. No desafio colocado em prática no quintal de sua […]