Carnist, a banda inglesa que define a indústria da carne como um inferno para os animais
Fundada em 2013, a banda inglesa de hardcore Carnist se pauta em questões envolvendo veganismo e direitos animais, além de outros assuntos que o quarteto julga como relevantes na discussão sobre a exploração animal. Embora o grupo não seja antigo, o Carnist surgiu por iniciativa de integrantes das bandas Shels, Plague Mass, Unquiet Grave, Momentum, […]
Canadenses estão consumindo 50% menos carne do que nos anos 1970
De acordo com a Statistics Canada, o departamento do governo federal canadense encarregado de produzir estatísticas sobre a população, os canadenses estão consumindo menos carne, menos leite, menos refrigerantes e menos carboidratos à base de farinha. Atualmente os canadenses consomem 50% menos carne do que nos anos 1970, e a previsão é de que o […]
Indústria Quorn investe o equivalente a quase 35 milhões de reais no mercado de produtos veganos
A indústria Quorn, do Reino Unido, conhecida pela fabricação de substitutos da carne, está investindo o equivalente a quase 35 milhões de reais no mercado de produtos veganos. A nova aposta da empresa é em uma instalação de pesquisa e desenvolvimento de produtos veganos em sua sede em North Yorkshire. Por enquanto, alguns produtos da […]
Consumo mundial de leite caiu 22% em dez anos
De acordo com uma pesquisa da multinacional Cargill, e divulgada na semana passada pela NutraIngredients-USA, o consumo de leite caiu 22% em dez anos. O estudo analisou o consumo mundial de laticínios entre os anos de 2006 e 2016. Somente na Europa, as vendas de produtos lácteos diminuíram em 3,6 bilhões de dólares entre 2012 […]
Lindsay Schoolcraft: “Gostaria de ter virado vegana mais cedo”
Ex-tecladista da banda inglesa de metal extremo Cradle of Filth e cofundadora do projeto musical Antiqva, Lindsay Schoolcraft tornou-se vegana em 2012. O que a fez refletir profundamente sobre a realidade da produção e do consumo de alimentos de origem animal foi o documentário “Food, Inc.”, de Robert Kenner, lançado em 2008. “Depois que assisti […]
Quase 40% dos jovens canadenses da Colúmbia Britânica se identificam como vegetarianos ou veganos
Segundo informações do Vancouver Sun, uma recente pesquisa realizada pelo professor e cientista canadense Sylvain Charlebois, da Universidade Dalhousie, revelou que quase 40% dos canadenses da Colúmbia Britânica com menos de 35 anos se identificam como vegetarianos ou veganos. O trabalho de Charlebois, conduzido com o suporte do coletor de dados Qualtrics, contou com entrevistas […]
Venda de alimentos à base de plantas cresce 20% em 2018
De acordo com a Plant Based Foods Association, uma associação comercial que representa 114 das empresas que produzem alimentos para vegetarianos e veganos nos Estados Unidos, o mercado de produtos alimentícios sem ingredientes de origem animal já atingiu 3,3 bilhões de dólares em vendas em 2018. Em 2017, e no varejo, a venda de […]
Como “Drácula” foi inspirado em um vegetariano
Autor de três livros de contos, quatro livros de não ficção e 12 romances, o escritor irlandês Bram Stoker, contemporâneo de Oscar Wilde, sempre teve o seu nome associado à sua obra mais famosa – “Drácula”, publicada em 1897. Embora hoje o livro seja conhecido no mundo todo, a obra não trouxe fortuna ou sucesso ao […]
Como Tolstói rejeitou o consumo de animais
Se você já leu “O Primeiro Passo”, considerado na Rússia como um manifesto contra o consumo de animais, e que teve grande influência sobre o ressurgimento do vegetarianismo entre os povos eslavos do final do século 19 e início do século 20, você sabe que a influência de Liev Tolstói está muito além do campo […]
Gordura de origem animal aumenta em 21% o risco de morte por doenças cardíacas
A mais recente pesquisa da Associação Americana do Coração, intitulada “Mono-unsaturated fats from plants, not animals may reduce risk of death from heart disease and other causes”, publicada na revista Science Daily, concluiu que embora o consumo de gorduras monoinsaturadas de origem vegetal seja benéfico, o consumo de gorduras monoinsaturadas de origem animal aumenta em […]